芋头粥
2018-06-26
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文章简介：关于芋头粥相信大家了解的都不是很多吧,下面就让小编来给您介绍一下. 材料白米1杯,芋头1个(约600克),虾米3大匙,芹菜2棵调味料水10杯,盐1茶匙 1.白米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥. 2.芋头削皮.洗净.切丁,虾米泡软.洗净,加入粥内同煮,熟软时加盐调味. 3.芹菜洗净.切丁,加入粥内拌匀,即可熄火盛出食用. 1. 芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴.点心,因此是人们喜爱的根茎类食品; 2. 芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉; 3.
关于芋头粥相信大家了解的都不是很多吧，下面就让小编来给您介绍一下。
材料白米1杯，芋头1个(约600克)，虾米3大匙，芹菜2棵调味料水10杯，盐1茶匙
1、白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、芋头削皮、洗净、切丁，虾米泡软、洗净，加入粥内同煮，熟软时加盐调味。
3、芹菜洗净、切丁，加入粥内拌匀，即可熄火盛出食用。
1. 芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品;
2. 芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉;
3. 芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套。
