孕妇三伏天饮食的9个要点
孕妇三伏天饮食的9个要点。大腹便便遇上炎热的三伏天,真是让孕妇难受不已。想要渡过三伏天,孕妇就要多在饮食上下。孕妇三伏天如何饮食呢?今天为您介绍孕妇三伏天饮食的9个要点!
大腹便便遇上炎热的三伏天,真是让孕妇难受不已。想要渡过三伏天,孕妇就要多在饮食上下。孕妇三伏天如何饮食呢?今天为您介绍孕妇三伏天饮食的9个要点!
1、留意热量需求
妊娠初期不需要特别增加热量,妊娠中后期必需依照孕前所需的热量,再增加200~350千卡/天,偏瘦者增加多一点,偏胖者增加少一点。需要留意的是,不要过多增加热量,要与活动相平衡。食物中的脂肪是热量的主要来源,同时妊娠期需要维生素A等脂溶性物质。
孕期应有适量脂肪,包括饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和脂肪酸,以保证胎儿和孕妇自身的需要,但脂肪不宜摄入过多,尤其是食用油,建议多食些橄榄油。还要留意多摄入富含铁、锌、碘和纤维素的食品。
怀孕期间应多摄取绿叶蔬菜,除了可增加纤维、促进肠道蠕动、防止便秘外,深绿蔬菜中所含的叶酸也可防范胎儿发生神经管缺损。煮熟后的蔬菜约半碗算是一份,热量仅25大卡,但非常有饱足感。所以,如果觉得没吃饱或是肚子饿时,可以多吃蔬菜,好处多多!
食欲不振,适当吃些苦味食物会改善这种状况。苦味不仅能刺激孕妇的味觉神经,增加食欲,并促使胃肠运动,有利消化。苦味食品还具有利水消暑、清热解毒的功效。芹菜含有丰富的维生素B2、胡萝卜素;苦荞麦含有大量蛋白质、脂肪及维生素B2等营养素。以上这些食物能清热降火,开胃健脾。但孕妇不宜吃苦瓜,因苦瓜内所含的奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产。
4、选择开胃或易消化的主食
如果天气热不想吃饭,可以选择开胃或易消化的主食,如白米粥、小米粥、五谷杂粮粥、玉米、面条、馄饨、水饺等。但并不是所有的孕妇都适合吃白米粥、小米粥、普通面条,如血糖高、短期内体重增长过快、30岁以上的准妈妈就应少吃,可适当吃些五谷杂粮粥、玉米、馄饨、水饺、全麦面条等。
5、多喝汤可调剂食欲
要留意膳食平衡,不要因为怀孕就狂补,汤类以蛋白质高的食物“为本”来煲就很好,营养搭配起来不会让自己喝不进去就行,因为如果煲的汤很油腻,这对于孕妇来讲其实很难咽下去。当然,食物来源也很重要,这是关键,如果买些肉类是有产品认证的。
夏季孕妇常喝的汤可以分为素汤、荤汤两大类,素汤有海带汤、冬瓜汤、紫菜汤、番茄汤、豆腐汤和米汤等。荤汤有鸡汤、蛋花汤、骨头汤、鱼汤、肉汤等,当然也可以荤素搭配:海带排骨汤、紫菜虾皮汤、莲子鸡心汤等,有营养也不油腻。当然也可以做些甜汤,如桂花龟苓膏、花生豆沙等。
随着夏日气温不断升高,很多缺乏胃口的孕妇每天以水果度日,有的甚至一天能吃下七八个水蜜桃和两个大西瓜,孕妇因此摄入大量糖分,再加上孕期生理变化,导致糖代谢紊乱,极易诱发糖尿病,从而增加巨大胎儿、羊水过多及难产、新生儿产伤、产后出血的概率。因此,尽管盛夏时节胃口大减,水果能清热解暑,也要适可而止。
水果的补充在两餐之间,每日多不超过200克,同时应留意选择含糖量较低的水果,或以蔬菜代替,千万不要无限量吃西瓜等高糖分水果。
炎炎夏季,准妈妈的新陈代谢比平时有所增加,生理负荷加大,再加上气温较高,容易脱水,极易发生中暑,因此准妈妈应该留意多喝水,多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品,但尽量少吃冷饮,胎儿受不了太多冷的刺激,而且子宫也会收缩或造成准妈妈腹泻。
对准妈妈来说,白开水、绿豆汤、、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶都是很不错的补水食品。浓茶和碳酸饮料容易导致蛋白质、矿物质吸收率下降,含糖饮料易降低食欲,冰水易导致胎动不安。一般每日喝1500毫升左右的水,夏天出汗多,饮水量应适当增加。
如果在孕前已摄取足够营养,则妊娠初期不需增加蛋白质摄取量,妊娠中期、后期每天需增加蛋白质的量各为6克、12克,其中一半需来自高生理价值蛋白质,如:蛋、、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。每天喝至少两杯,以获得足够钙质,但千万不可以当水喝,以免血糖过高。
凉拌菜要少吃、水果要保证清洗干净。菜肴一定要烧熟煮透,海鲜类食品不要生吃,烧烤的食品也要少吃。冰箱内的食物要生熟分开,孕妇进食前需重新加热,不能直接食用冰箱冷藏食物。未熟透的食用中含有的寄生虫会引发疾病,弓形体病就是其中的一种,它可能只会令妈妈产生流感一样的症状,但对胎儿来说却会带来极为严重的后果,包括失明、丧失听力以及智力迟钝等。为消除弓形体病,烧煮食物时温度至少要达到160度,用热水洗手、洗菜板和菜刀,做饭前后都用吸收液或香皂洗手。
三伏天天气炎热,孕妇身体也较燥热,此时要留意饮食平衡。孕妇应多喝水,多吃新鲜蔬菜和瓜果,多吃新鲜豆制品。不宜过多食冷饮,以免伤脾胃。