豆角的功效与作用及食用方法 补肾止带的功效
豆角的功效与作用及食用方法,补肾止带的功效。豆角含有丰富的营养价值,食用豆角要注意什么。了解豆角的功效与作用及食用方法,补肾止带的功效。
豇豆性味甘平,有健脾和胃、补肾止带的功效,特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。
质量好的豆角,豆荚果呈翠绿色、饱满,豆粒呈青白色或红棕色,有光泽,鲜嫩清香。
有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角不宜购买。
豆角无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是要注意的是:
1.烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。
2.烹煮时间宜长不宜短,要保证豆角熟透,否则会发生中毒。