碧根果怎么剥 怎么吃到完整的碧根果
许多人都非常喜欢吃碧根果，尤其是一些吃货们，对于碧根果的喜欢可不是一点两点，那么大家都知道碧根果怎么剥的吗?其实剥碧根果还是很讲究方法的，因为如果打开的方式不好的话，那么碧根果是非常容易碎的，而且还非常的容易吃到苦的地方，所以怎么样去吃碧根果就成了一个非常大的难题了。那么，今天小编就为大家解决这个问题吧。
碧根果相信许多人都不知道是从哪里来的吧，其实碧根果原来产自于美国，是一种叫做山核桃的果实，当地的美国人也叫他们是长寿果。经常食用对于身体的好处是非常的多的，尤其是可以补肾，而且还能对于肌肤和头发都是非常好的。也属于野生的果类。
那么碧根果怎么剥呢?如何选购碧根果呢?下面就由中国吃网告诉你碧根果要怎么剥，如何选购碧根果吧。
一个核桃钳，一根不锈钢针。
把碧根果竖着钳。
在钳的过程中，千万别太用力，要控制好力度。用针往果的背部戳 。
建议边戳的时候可以顺着碧根果开口小尖端处轻轻摇几下，一旦果仁松动了，就更好操作了。
一次不要剥太多，因为碧根果容易返潮，返潮后的味道就大打折扣了，有种涩涩的感觉。
把碧根果直接放在桌面上。
用小锤轻敲一圈。
然后顺着裂纹拨开。
如何选购碧根果
碧根果尺寸
在选择碧根果的时候一定是要看碧根果的外观是不是很漂亮的，因为首先卖相是非常的重要的。碧根果看上去一定要给人以饱满的感觉，这样的果子才是好的果子，而且碧根果外壳分布的颜色一定要非常均匀，这也就是小编说看上去非常的漂亮了，不漂亮的话，那么果子也不好。
碧根果有大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆，大的要贵一些，但不一定大的就好，看个人的喜好，小的口味还更加细腻一些。
通常都以核桃个大圆整,壳薄白净,出仁率高,干燥,桃仁片张大,色泽白净,含油量高者为佳.挑选方法应以取仁观察为主.果仁丰满为上。
果仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次;褐黄更次,带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。
在选择碧根果方面其实是非常的有讲究的，因为好的碧根果吃起来的口感一定是不一样的，所以要知道怎么样选购才能够算是会吃碧根果。碧根果有泛黑的地方是不可以吃的，因为那个地方是非常的苦的，如果碧根果剥出来的肉是白色的，那么所选的碧根果还是不错的。
结语：看完了关于如何剥碧根果的方法之后大家是不是都觉得非常的实用呢?如果觉得实用的话那么大家不妨自己在吃的时候亲自去试一试，这样出来的碧根果应该会相对的比较完整。许多人在吃东西的时候最喜欢一吃可以吃一大块的，那么就在这个时候就可以按照小编为大家建议的方法去剥了，希望各位吃货们都可以愉快的吃碧根果。
