喝脱脂奶好吗 什么人不能喝脱脂奶
2018-02-12
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文章简介：市面上的奶粉分有许多种类,就含脂肪量来说,就有全脂奶粉.低脂奶粉和脱脂奶粉.什么是脱脂奶粉,喝脱脂奶好吗,什么人不能喝脱脂奶?相信你也和小编一样有这些疑问,本文将为你解答. 什么是脱脂奶粉?脱脂奶是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中,将牛乳中的脂肪分离出去产品.脱脂并不是说百分百将脂肪去除,一般来说,全脂纯奶的脂肪含量≥3.1%,低脂奶≤1.5%,脱脂奶≤0.5%. 这三种奶在蛋白质和矿物质含量上的区别不大.其差别在于,全脂奶的热量和脂肪含量要高于其余两种奶,每包250毫升的全脂纯牛奶比脱脂奶多出
市面上的奶粉分有许多种类，就含脂肪量来说，就有全脂奶粉、低脂奶粉和脱脂奶粉。什么是脱脂奶粉，喝脱脂奶好吗，什么人不能喝脱脂奶？相信你也和小编一样有这些疑问，本文将为你解答。
什么是脱脂奶粉？脱脂奶是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，将牛乳中的脂肪分离出去产品。脱脂并不是说百分百将脂肪去除，一般来说，全脂纯奶的脂肪含量≥3.1%，低脂奶≤1.5%，脱脂奶≤0.5%。
这三种奶在蛋白质和矿物质含量上的区别不大。其差别在于，全脂奶的热量和脂肪含量要高于其余两种奶，每包250毫升的全脂纯牛奶比脱脂奶多出约6.5 克脂肪。全脂奶的优势在于，它不但具有柔滑浓郁的口感和美好的香气，且在最大程度上保留了牛奶的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，它们不但对健康有益，还有助于牛奶中矿物质的吸收利用。另外，全脂奶中还含有一种独特成分——磷脂，对于促进婴幼儿脑部及智力发育至关重要。对于青少年及成年人，磷脂可以起到改善记忆力、减轻压力等作用。
脱脂奶和低脂奶在一定程度上降低了脂肪的摄入量，适合于肥胖而又需要补充营养的人饮用，同时也适合高血脂和心血管疾病等要求低脂膳食的人群。
对于青少年、心脑血管健康的人群来说，应该首选全脂奶，而不要长时间喝脱脂奶，脱脂奶听起来只是去除了牛奶中的脂肪，可是实际上，牛奶中含有的一些脂溶性维生素，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等正是存在于牛奶的脂肪成分中，去除了脂肪，这些维生素也会随之流失。尤其对于处在生长期的婴幼儿来说，一旦缺乏维生素A、维生素D，就会发育不良。
