虫草花煲猪骨
虫草花煲猪骨是一道美味的佳肴,这样的佳肴在吃的时候,是可以放心进行的,虫草花对人体疾病治疗有着很好的帮助,而且在使用虫草花的时候,也是可以放心,它对人体健康没有损害,虫草花可以当中食材,也可以当做药物,所以对虫草花煲猪骨这样佳肴吃的时候,不用过于担心。
那虫草花煲猪骨做法怎么样呢,这样的佳肴制作也不是很复杂,不过制作购买虫草花的时候,需要选择新鲜的,这样制作出来的虫草花煲猪骨,在味道上才会更加鲜美。
用料:新鲜虫草花100克、新鲜猪骨1斤、胡萝卜1个、生姜1块、蜜枣1个
1.准备好需要的材料,并清洗干净。
2.胡萝卜切开,生姜拍扁。
3.全部材料放入砂煲中。
4.加入适量的清水(约是材料的3倍左右)。
5.大火烧开改中小火煲2个小时。
6.加入适量的盐,继续煲10分钟即可。
1.干的虫草花也一样的,先泡发即可。
2.煲汤的水一定要一次加够,中途不要再加,以免影响汤的味道。
3.盐在熄火前10分钟加,这样没有生盐的味道,和汤融为一体。
虫草花能平喘止咳,具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;降低血压,抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;润肌护肤美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。抗衰老作用。是一款非常好的滋补品。
以上就是对虫草花煲猪骨做法详细介绍,制作这样佳肴的时候要注意火候,虫草花煲猪骨制作的时候,火候不宜太多,否则在出来的虫草花煲猪骨在口感和香气上,都是会有所改变,而且也会造成它的营养流失,对身体也没有太多好处。