南北月饼各不同月饼的种类

2018-05-29

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文章简介：中秋节慢慢的越来越近,中秋节就是月饼的比拼节,但你还在购入千篇一律的月饼吗?全国各地的特色月饼很多,而且不一定是在中秋才会出现,下面小编带你看看各地的月饼,到时过一个不一样的中秋节. 云腿月饼也叫滇式月饼.相传,明末清初,退居昆明的永历皇帝终日忧愁,不思茶饭.一位御膳厨师急中生智,别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜.精糖包馅,蒸制点心奉上,称之为"云腿包子".因其香浓味醇,甜咸适宜,皇上吃了龙颜大悦,连声赞美.从此,云腿月饼被列为御膳厨中的应时点心.如今,云腿月饼已成为中秋

中秋节慢慢的越来越近，中秋节就是月饼的比拼节，但你还在购入千篇一律的月饼吗？全国各地的特色月饼很多，而且不一定是在中秋才会出现，下面小编带你看看各地的月饼，到时过一个不一样的中秋节。

云腿月饼也叫滇式月饼。相传，明末清初，退居昆明的永历皇帝终日忧愁，不思茶饭。一位御膳厨师急中生智，别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包馅，蒸制点心奉上，称之为“云腿包子”。因其香浓味醇，甜咸适宜，皇上吃了龙颜大悦，连声赞美。从此，云腿月饼被列为御膳厨中的应时点心。如今，云腿月饼已成为中秋佳节国人争相购买的美食之一。

鲜花月饼是一款以云南特有的食用玫瑰花、茉莉或菊花等食用花瓣入料的酥饼，是颇具特色的当地经典点心代表。云南人善于制作鲜花饼，作为云南特色“伴手礼”名片，云南当地烘焙品牌大都有销售。在云南，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花月饼早已成为司空见惯的景象。