9款美味汤羹 甩掉烦人赘肉

2018-02-13
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文章简介：[组成] 鸡肉300克,冬瓜500克,党参10克,薏苡仁20克,生姜6克,葱10克,精盐4克,味精2克. [制法] 将党参烘干研末,薏苡仁去壳洗净,鸡肉洗净切成条,冬瓜刮去粗皮切成块.净锅置旺火,放清水适量,加入鸡肉烧开,撇去浮沫,再加薏苡仁.生姜片.葱结,烧至鸡肉刚熟时加入冬瓜.党参.烧开后改用小火炖熟,加精盐.味精调味即成. [功效] 补中益气,健脾利湿,消肿轻身. [用法] 佐餐食用. [组成] 兔肉60克,紫菜30克,豆腐50克,精盐.黄酒.淀粉.葱花各适量. [制法] 将紫菜撕为小片,

[组成] 鸡肉300克，冬瓜500克，党参10克，薏苡仁20克，生姜6克，葱10克，精盐4克，味精2克。

[制法] 将党参烘干研末，薏苡仁去壳洗净，鸡肉洗净切成条，冬瓜刮去粗皮切成块。净锅置旺火，放清水适量，加入鸡肉烧开，撇去浮沫，再加薏苡仁、生姜片、葱结，烧至鸡肉刚熟时加入冬瓜、党参。烧开后改用小火炖熟，加精盐、味精调味即成。

[功效] 补中益气，健脾利湿，消肿轻身。

[用法] 佐餐食用。

[组成] 兔肉60克，紫菜30克，豆腐50克，精盐、黄酒、淀粉、葱花各适量。

[制法] 将紫菜撕为小片，洗净后放入小碗中;兔肉洗净切成薄片，加精盐、黄酒、淀粉共拌匀。豆腐磨碎，锅中倒入清水500克，加入豆腐和精盐少许，中火烧开后倒入肉片，煮5分钟，放入葱花，立即起锅，倒入紫菜，搅匀即成。

[功效] 清热利水，化痰软坚，降脂减肥。

[用法] 佐餐食用。

[组成] 南瓜450克，绿豆200克，薏苡仁30克，山药50克，精盐、味精各适量。

[制法] 将南瓜洗净去瓤、籽后切成块，山药洗净切成片，与洗净的绿豆、薏苡仁一同放入锅中，加入清水适量，用旺火烧开后转用小火慢炖至绿豆酥烂，加入精盐、味精调味即成。

[功效] 减肥降脂，强身健体。

[用法] 每日分2次食用。

[组成] 水发香菇25克，白萝卜500克，豌豆苗25克，精盐、黄酒、味精、黄豆芽汤各适量。

[制法] 将白萝卜洗净去皮切丝，下沸水中焯至八成熟，捞出放在大碗内;将水发香菇去杂质，洗净切丝;豌豆苗择洗干净，下沸水锅焯透捞出。锅中加入黄豆芽汤、黄酒、精盐、味精，烧沸后去浮沫，下入白萝卜丝略烫一下，捞出放入大汤碗中，香菇丝烫一下故入碗中，汤继续烧沸，撒上豌豆苗，起锅浇在汤碗内即成。

[功效] 益气健身，化痰理气，减肥抗衰。

[用法] 佐餐食用。