吃水果的最佳时间
秋天,收获的季节。很多水果都是在这个时候上市,那么,吃水果的最佳时间是什么时候呢?什么时间吃水果比较好呢?
英国有句谚语“早上吃水果是金,中午吃水果是银,晚上吃水果是铅”,但是,其实吃水果的时间和吸收水果的营养两者之间并没有必然的联系。只要肠胃功能正常,吃水果的时间是没有限制的。不过专家建议,早上吃水果确实比较好,因为国人早餐质量不佳,缺少蔬果类食物,营养不够全部,可加入水果作为一种营养补充。
饭前吃水果可以增加饱腹感,不会影响食物吸收。水果富含糖类和膳食纤维,可以给胃饱腹感,降低食欲,使人对饮食中的高脂肪及高蛋白的需求量减少。
虽然饭后吃水果对消化的影响不大,但是如果已经吃饱了,再进食水果,会加重肠胃负担,将胃不知不觉撑大,从而导致肥胖。
吃正餐时,将大体积的水果切块当菜,饭中吃也不错哦。
【小贴士】
水果的营养并不完美,比如胡萝卜素,除芒果、黄杏、柑橘等几种外,其他水果所含的胡萝卜素很少。而水果中钙、铁等微量元素的含量也比绿色蔬菜少很多。蔬菜含糖量低,热量也低,吃多不会影响热量摄入,而水果含糖量高。因此,水果不能替代蔬菜,两者每天都要吃。