茄汁嫩豆腐 瘦身指数五颗星
豆腐是高蛋白低脂肪的食品,它不仅增加饱腹感,更能帮助我们减肥,当豆腐与番茄配合时,更能让减肥效果加倍,下面介绍的茄汁嫩豆腐就是一个典型的组合,减肥瘦身效果佳。
热量计算:359 kJ
瘦身指数:★★★★
魅力指数:★★★★
原料:嫩豆腐一块(约200g),番茄100g,干瑶柱(干贝)20g。
调料:油10ml,盐5g,糖3g,香菜适量,生粉少量。
1.干瑶柱水泡,撕成丝状;
2.嫩豆腐小心切片,摆盘后放入蒸锅里大火蒸2分钟,取出,倒掉盘里的水;
3.番茄切碎,锅里放少量油、盐,把番茄翻炒片刻,把干瑶柱丝倒进去,放半碗水、少量糖,盖上锅盖焖1分钟,然后放进切碎的香菜,用生粉水勾芡;
4.把汁水倒在蒸好的嫩豆腐上面即可。
小编私语:嫩豆腐不下油锅,短暂的蒸煮保持了豆腐的鲜嫩,干瑶柱和番茄做的汁水,鲜美酸甜。更多减肥食谱推荐:6款排毒减肥餐 助代谢打造好身材