鲜肉玉米包子陷的做法

2018-02-03
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文章简介:鲜肉玉米: 猪肉末250克(三分肥七分瘦).胡萝卜.玉米粒 葱.姜.生抽.盐.糖.白胡椒粉.蚝油.香油.水 将所有面团材料混合,揉成面团.(掌握面光.盆光.手光的三光原则).揉好的面团发酵至2-2.5倍大,内部出现蜂窝组织状. 1.准备材料. 2.胡萝卜切碎,葱姜切末. 3.加生抽.盐.糖.白胡椒粉.蚝油.香油.适量水. 4.顺时针搅拌均匀至肉馅上劲.

鲜肉玉米:

猪肉末250克(三分肥七分瘦)、胡萝卜、玉米粒

葱、姜、生抽、盐、糖、白胡椒粉、蚝油、香油、水

将所有面团材料混合,揉成面团。(掌握面光、盆光、手光的三光原则)。揉好的面团发酵至2-2.5倍大,内部出现蜂窝组织状。

1、准备材料。

2、胡萝卜切碎,葱姜切末。

3、加生抽、盐、糖、白胡椒粉、蚝油、香油、适量水。

4、顺时针搅拌均匀至肉馅上劲。