家常干烧黄花鱼的做法

2017-09-09
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文章简介：黄花鱼的做法 原料:黄花鱼2条(约400g).五花肉50g.香菇50g.冬笋50g.胡萝卜50g.青椒50g 调料:生抽1小勺.老抽1小勺.糖1小勺.盐1/2小勺.水淀粉2大勺 1.黄花鱼处理干净,在鱼身上割一字刀口,擦净水份: 2.五花肉,香菇,冬笋,胡萝卜,青椒全部切丁: 3.锅内放油烧热冒微微的烟,下鱼炸定型,捞出: 4.锅内留少许油,下五花肉丁炒出油: 5.倒入香菇,冬笋,胡萝卜炒匀 6.把生抽,老抽,糖,盐倒入炒匀,倒一碗开水: 7.把鱼放入,盖盖焖15分钟: 8.捞出鱼装盘: 9.锅

黄花鱼的做法

原料：黄花鱼2条（约400g）、五花肉50g、香菇50g、冬笋50g、胡萝卜50g、青椒50g

调料：生抽1小勺、老抽1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺、水淀粉2大勺

1、黄花鱼处理干净，在鱼身上割一字刀口，擦净水份；

2、五花肉，香菇，冬笋，胡萝卜，青椒全部切丁；

3、锅内放油烧热冒微微的烟，下鱼炸定型，捞出；

4、锅内留少许油，下五花肉丁炒出油；

5、倒入香菇，冬笋，胡萝卜炒匀

6、把生抽，老抽，糖，盐倒入炒匀，倒一碗开水；

7、把鱼放入，盖盖焖15分钟；

8、捞出鱼装盘；

9、锅底剩余的汤汁倒入水淀粉勾芡，倒入青椒，勾好芡的汤汁浇在鱼身上即可。

怎么样？家常干烧黄花鱼的做法很简单吧？赶快动手试一试吧！