木耳粥怎么做

2018-01-24
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文章简介：相信大家对于木耳粥的做法还不是很熟悉吧,下面就让小编来给您介绍一下该粥的做法. 主料:粳米100克 辅料:木耳(干)5克,枣(干)5克 调料:冰糖5克 1. 将木耳放入温水中泡发; 2. 将泡发的木耳择去蒂及杂质,撕成瓣状,放入锅内; 3. 将粳米淘洗干净,放入锅内; 4. 大枣洗净,放入锅内,加水适量; 5. 将锅置旺火上烧开,移文火上炖熬; 6. 木耳熟烂,粳米成粥后,加入冰糖汁即成. 1. 此粥具有滋阴润肺的作用. 2. 适用于肺阴虚劳咳嗽.咯血.气喘等症. 粳米:唐•孟诜:"粳米不可同马

相信大家对于木耳粥的做法还不是很熟悉吧，下面就让小编来给您介绍一下该粥的做法。

主料：粳米100克

辅料：木耳(干)5克,枣(干)5克

调料：冰糖5克

1. 将木耳放入温水中泡发;

2. 将泡发的木耳择去蒂及杂质，撕成瓣状，放入锅内;

3. 将粳米淘洗干净，放入锅内;

4. 大枣洗净，放入锅内，加水适量;

5. 将锅置旺火上烧开，移文火上炖熬;

6. 木耳熟烂，粳米成粥后，加入冰糖汁即成。

1. 此粥具有滋阴润肺的作用。

2. 适用于肺阴虚劳咳嗽、咯血、气喘等症。

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。