油条的功效与作用 可治疗某些胃病
2017-11-29
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文章简介：[导读]油条的功效与作用有哪些?说到油条大家的第一想法就是危害大,其实油条的功效与作用有很多,可以治疗某些胃病.那么油条的功效与作用还有哪些? 油条对胃酸有抑制作用,并且对某些胃病的一定的疗效.油条含有大量的铝.脂肪.碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙.磷.钾等矿物质,是高热量.高油脂食品.豆浆中含有丰富的离胺酸,但缺乏钾硫胺酸,而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合. 健康的油条具有色泽金黄.外酥内软.松泡膨大.柔韧有劲的特点. 不宜经常吃油条.油条不要经常的作为早点食用,但为调
【导读】油条的功效与作用有哪些?说到油条大家的第一想法就是危害大，其实油条的功效与作用有很多，可以治疗某些胃病。那么油条的功效与作用还有哪些?
油条对胃酸有抑制作用，并且对某些胃病的一定的疗效。油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。
健康的油条具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。
不宜经常吃油条。油条不要经常的作为早点食用，但为调剂口味，偶尔吃一次对身体也无妨。
原料：精制面粉250克、无铝油条膨松剂10克、盐3克、糖1克、花生油13克，水150克
炸油条的做法
1、在盆中放入所有的原料，揉成面团，尽量多揉一会。
2、静置30分钟后，再用力揉一次，使之成为柔软、光滑的面团，然后室温下醒发8——9个小时(右下图就是醒发之后的面团，非常的柔软)。
3、案板上抹上一层油防粘。
4、把醒发好的面团放在案板上，揉匀，面上也抹上一层油，然后用擀面杖擀成长的面片。
5、用刀切成3厘米左右宽的面条;然后每两根面条叠在一起(要用两只手把其中的一根温柔的请在另一根上哈!)
6、用筷子在叠好的面条上使劲的压一下(我没舍得用力，所以炸的时候散开了)，然后放入200度的热油中炸至两面金黄色捞出即可。
1、醒发面团的时间比较长，如果想自己炸油条的话，可以在头天晚上把面揉好，放置第二天早上起来炸。
2、把擀成的面片不要太厚、切成面条也不要太宽，擀好、切好的面会自行收缩的呢!
3、炸制油条的油温要热，以放入油条能马上浮起来为准。
4、炸好的油条外酥里嫩，要趁热吃哈!
