旧品翻新——粽子百合绿豆粥

2017-10-02
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文章简介:小枣粽子或蜜枣粽子2个,绿豆50克. 砂锅中烧沸水3碗,放入绿豆,小火煮15分钟. 加入剩的小枣粽子或蜜枣粽子,用大勺把粽子碾碎,一起煮10分钟. 再加入1头剥散洗净的鲜百合,继续煮5分钟,即成一锅清香四溢.口感粘软的百合绿豆粥. 在端午节附近,连续几天吃粽子容易上火,正好用清热解毒的绿豆来平衡.从口味上来说,绿豆.百合.糯米和枣的味道也非常协调. 用绿豆的维生素和矿物质来平衡剩粽子重复加热的营养素损失,使这个粥比白米粥具有更高的B族维生素和钾含量. 各类健康人群,包括高血脂患者和高血压患者.糖

小枣粽子或蜜枣粽子2个,绿豆50克。

砂锅中烧沸水3碗,放入绿豆,小火煮15分钟。

加入剩的小枣粽子或蜜枣粽子,用大勺把粽子碾碎,一起煮10分钟。

再加入1头剥散洗净的鲜百合,继续煮5分钟,即成一锅清香四溢、口感粘软的百合绿豆粥。

在端午节附近,连续几天吃粽子容易上火,正好用清热解毒的绿豆来平衡。从口味上来说,绿豆、百合、糯米和枣的味道也非常协调。

用绿豆的维生素和矿物质来平衡剩粽子重复加热的营养素损失,使这个粥比白米粥具有更高的B族维生素和钾含量。

各类健康人群,包括高血脂患者和高血压患者。糖尿病患者应慎食,因为糯米粥的血糖反应非常高,哪怕没有任何甜味也不可常用。