羊骨的功效与作用及食用方法_羊骨的营养价值
羊骨
别名:羊脊骨、羊骨头、羊胫骨
禁忌人群:发烧者忌食;素体火盛者慎服。
羊骨的基本介绍
羊骨为牛科动物山羊或绵羊的骨骼。
羊骨的功效与作用
羊骨甘,温。入脾、肾经。补肾壮骨,温中止泻。治虚劳羸瘦,腰膝无力,筋骨挛痛,白浊,淋痛,久泻,久痢。
羊骨的营养价值
因部位、年龄等之不同,骨的化学组成亦有差异。其中变动最大的是水分与脂类。骨质中含有大量的无机物,其中一半以上是磷酸钙。此外,又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。氟含量虽然很少,但它是骨的重要成分。骨的有机物有骨胶原、骨类粘蛋白、弹性硬蛋白样物质;尚有中性脂肪(量比较多)、磷脂和少量的糖原等。
羊骨的食用方法
内服:煎汤或煅存性入丸、散。外用:煅存性研末撒。
羊骨不能和什么一起吃/同吃