健康常识 清蒸鲫鱼
2018-07-11
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文章简介：原料:鲫鱼一条,柿子椒一个,香菜适量,葱,姜,糖,鸡精,生抽,植物油少许,虫草20克 [做法] 1 鲫鱼去鳞,去内脏,刮干净肚子里的黑膜,用
原料:鲫鱼一条，柿子椒一个，香菜适量，葱，姜，糖，鸡精，生抽，植物油少许，虫草20克
【做法】
1 鲫鱼去鳞，去内脏，刮干净肚子里的黑膜，用少量的盐涂遍鱼身内外，柿子椒和葱姜切丝，虫草用温水泡软沥干铺在鱼上{鱼身下面也放}
2 锅里水烧开后，放鱼，中火蒸8分钟，关火后虚蒸2分钟
3 关火出锅，把蒸鱼的汁倒掉
4 起油锅，热油后加入生抽，姜片，葱丝，煮开后淋在鱼身上，即可享用
【功效】具有滋阴健脾，益气补血，减肥嫩肤，利尿消肿
【适用人群】适用于食欲不振，消化不良，大便溏稀，高血压，高血脂，肥胖，面色无华等症状，阳虚，指阳气虚衰的病理现象，阳气有温暖肢体，脏腑的作用，阳虚则机体功能减退，容易出现虚寒的征象，这道菜很适合调理阳虚体质
