炸酱的制作方法详细介绍

2017-09-11
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文章简介：的制作方法详细介绍 豆乾洗净切成薄片再切成细末,大蒜及姜切碎,中热油3大匙放入绞肉及豆乾炒香後盛出,馀油爆香姜末,蒜末,葱末再倒入绞肉及豆乾. 以小火煮熟後再加调味料炒香即可盛出 意大利番茄肉酱:番茄三个洗净切十字花刀,用开水烫一下,去皮切丁备用,洋葱半个切丁备用,蒜切末备用:锅中放入橄榄油,七八成热时,放入蒜泥炒香,再放入洋葱稍炒:放入牛肉馅,炒至断生,再放入番茄丁翻炒:如果番茄少的话,可以加一点番茄酱.再放入适量红酒.白糖.罗勒碎.百里香.水,大火煮开后转小火炖四十分钟到一个小时:大火收汁,

的制作方法详细介绍

豆乾洗净切成薄片再切成细末,大蒜及姜切碎，中热油3大匙放入绞肉及豆乾炒香後盛出，馀油爆香姜末,蒜末,葱末再倒入绞肉及豆乾。

以小火煮熟後再加调味料炒香即可盛出 意大利番茄肉酱：番茄三个洗净切十字花刀，用开水烫一下，去皮切丁备用，洋葱半个切丁备用，蒜切末备用；锅中放入橄榄油，七八成热时，放入蒜泥炒香，再放入洋葱稍炒；放入牛肉馅，炒至断生，再放入番茄丁翻炒；如果番茄少的话，可以加一点番茄酱。再放入适量红酒、白糖、罗勒碎、百里香、水，大火煮开后转小火炖四十分钟到一个小时；大火收汁，加适量盐调味即可。