鸽肉粥的功效
2018-03-28
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文章简介：鸽肉粥的功效有哪些呢?相信很多朋友都很感兴趣吧,下面就让小编来给大家具体介绍一下. 枸杞子味甘,性平,入肝.胃经,有滋肾补肝.益精明目的功能.黄花菜含有18种氨基酸,其味甘,性寒,入心.肝经,有安神除烦.凉血明目.通利小便的功能.鸽肉含有丰富的蛋白质,脂肪含量少,其味甘,性平,入肝.肾经,可补肝肾.益气血.女性常食鸽肉可调补气血,提高性欲.三者在此组合,配以具有益脾和胃.除烦渴的大米烹制成粥,适宜于更年期女性心烦不安.头晕目眩.视力减退.体弱神衰,月经紊乱.气短乏力.性冷淡者食用. 操作提示肉丁
鸽肉粥的功效有哪些呢？相信很多朋友都很感兴趣吧，下面就让小编来给大家具体介绍一下。
枸杞子味甘，性平，入肝、胃经，有滋肾补肝、益精明目的功能。黄花菜含有18种氨基酸，其味甘，性寒，入心、肝经，有安神除烦、凉血明目、通利小便的功能。鸽肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量少，其味甘，性平，入肝、肾经，可补肝肾、益气血。女性常食鸽肉可调补气血，提高性欲。三者在此组合，配以具有益脾和胃、除烦渴的大米烹制成粥，适宜于更年期女性心烦不安、头晕目眩、视力减退、体弱神衰，月经紊乱、气短乏力、性冷淡者食用。
操作提示肉丁不宜太大。用小火熬煮。
鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。
