香菇鸡肉粥如何做 香菇鸡肉粥的材料和做法步骤
2018-02-17
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文章简介：冬日需要补充热量来维持身体基本机能,粥暖身暖胃实则是冬日值得享受的美味.香菇肉质肥厚味道香醇,市面上的香菇都是制作干货,用香菇泡发后做粥甚是美味.下面就来看看香菇鸡肉粥的做法. 香菇鸡肉粥的做法 香菇鸡肉粥主要用料是鸭血,鸡肉,猪大排以及香菇,再有就是大米.调料需要准备的是盐,葱姜,芹菜. 第一步:大米淘洗后浸泡一个小时. 第二步:将鸡肉用清水洗净后汆汤热水,去除血水后切丁. 第三步:将鸭血洗干净,切块待用. 第四步:将姜切片,葱切段,芹菜和枸杞洗净后切丁末. 第五步:锅中放入少许油加热后放入鸡
冬日需要补充热量来维持身体基本机能，粥暖身暖胃实则是冬日值得享受的美味。香菇肉质肥厚味道香醇，市面上的香菇都是制作干货，用香菇泡发后做粥甚是美味。下面就来看看香菇鸡肉粥的做法。
香菇鸡肉粥的做法
香菇鸡肉粥主要用料是鸭血，鸡肉，猪大排以及香菇，再有就是大米。调料需要准备的是盐，葱姜，芹菜。
第一步：大米淘洗后浸泡一个小时。
第二步：将鸡肉用清水洗净后汆汤热水，去除血水后切丁。
第三步：将鸭血洗干净，切块待用。
第四步：将姜切片，葱切段，芹菜和枸杞洗净后切丁末。
第五步：锅中放入少许油加热后放入鸡肉丁和葱姜片，爆炒。
第六步：等到鸡肉的颜色微变断生后就盛出待用。
第七步：大米用砂锅加水开煮，之后将鸡肉丁放入粥中慢炖。
第八步：将葱放入油中熬制成为葱油，等到鸡肉熟透后就放入葱油。
第九步：将芹菜丁，枸杞放入粥中煮，再加入一些酱油搅拌均匀后再煮。
香菇鸡肉粥可以帮助补充人体所需膳食，菌菇类和瘦肉类食物含有丰富的锌，而加入的绿色蔬菜有富含多种维生素。 原创：果蔬百科z.xiziwang.net
