自己怎么炸薯条 教你轻松做出休闲零食
薯条是一款我们生活中常见的休闲零嘴,为此我们总会到外面去一尝新鲜,然而外面的食品用油总是让我们胆战心惊,下面就让我们一起来了解下能够轻松在家里做出美食的方法吧!
第一, 事先准备好新鲜的马铃薯,以及淀粉、盐、番茄酱等材料。将马铃薯削皮洗净后切成大小适宜的条状,并将其置于清水中浸泡约30min,过程中需在清水中加适量的盐。
第二, 浸泡好的马铃薯条捞起后沥干水分,并将薯条表面均匀的裹上淀粉。
第三, 起热锅,注入足量的食用油,烧至7-8成热时,将裹好粉的薯条统统下到锅中,炸至表皮发脆时,捞起放凉一阵子。
第四, 将薯条重新下锅复炸一次,捞起后放到一个大容器中,撒入适量的盐粒,并摇晃容器,使得薯条能均匀的裹上一点盐。裹好盐的薯条装盘,沾上酱便可享用。
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