太子奶何涛 高科奶业副总何涛:乳酸菌核心技术非太子奶资产(图)
红网株洲4月17日讯(潇湘晨报滚动新闻记者肖世峰)高科奶业分管技术研发的副总经理何涛16日在接受本报记者独家专访时透露,太子奶集团原独步乳业的乳酸菌奶技术,并未申请专利,也非太子奶集团的资产。何涛暗示,所谓的“太子奶开曼公司破产”一事,不会令核心技术落入他人之手。
何涛不仅是已故的“含乳饮料”国家标准起草专家组组长盛延龄的儿媳,亦是这一国家标准的主要起草者之一。曾在英国留学研究乳酸菌技术的她,1996年出任太子奶集团第一任总裁,2000年离职,去年高科奶业托管经营太子奶核心资产后,在当地政府盛约之下返湘任职。
潇湘晨报:您刚才说到太子奶的乳酸菌技术和别人不一样?
何涛:每个企业大概的工艺还是有些不一样的,像太子奶从1996、1997年以来,一直用的是我们自己研究,并在国外进行了一些改造的菌种,肯定是独一无二的。举个简单的例子,你不同的酒不管是酱香型的还是什么型的,不同的厂用的菌不一样,发酵出来的酒的风味也是不一样的。
潇湘晨报:这个技术太子奶申请了专利吗?
何涛:没有。技术一直是我们技术团队掌握的,李途纯给盛(延龄)教授赠予的股份,也不是买技术,而是为了留住他。
潇湘晨报:难道这个技术不值钱吗?
何涛:以前三大投行讲过,这个乳酸菌饮料引导了一个行业的诞生,从这方面来讲,如果没有这样的技术是不可能有这样行业的存在,没有企业家,这个行业也是不可能发展起来的,因此我觉得它一定是这个行业最核心、最根本的东西,你要说它价值几何,这个在不同人的心里头是不一样的。
潇湘晨报:现在高科奶业看重这个技术吗?
何涛:当然,你企业发展的后劲,一定要有你的技术支撑,还有新产品的支撑,你不能永远一成不变。(对高科奶业来说),技术的完整性,以及它掌握的能力,决定我们未来的生产,假如你自己没有掌握技术,很可能在生产过程当中就会出问题。
