范志红减肥其实很容易 开卷三十分:《轻松减肥:享“瘦”其实很容易》(范志红)
是现代女性普遍关注的热门话题。女性除了认识到肥胖是慢性非传染性疾病,如、、脑血管意外等的高危因素,同时,女性也普遍存在塑型的强烈要求。但是,目前各种不科学的方法泛滥,严重影响广大女性的身心。本书作者从学角度,介绍适当控制饮食在中的重要作用。
帮助广大爱美女性在不损害身体的前提下达到的目的。作者以科学的理论为基础,用通俗易懂、极具生活气息的语言,帮助读者消除日常生活中在饮食方面的误区,尤其是日常烹调中不合理之处,推荐科学的烹调方法。同时,用讲故事的方式,向读者介绍与饮食的关系,让读者既享受了美味,又不失,达到、保持优美体形的目的。sjB洱吧下载VIP讲座
“快餐时代”的饮食抉择sjB洱吧下载VIP讲座
拒绝风味传统小吃的勾引sjB洱吧下载VIP讲座
面对传统名小吃诱惑,需要三思而后行。sjB洱吧下载VIP讲座
在传统的中式小吃里,有一些带馅的食品,这些食物的好处就是不会像炒菜一样放那么多油,但也要小心其中的馅,因为有的馅料很油腻。即使馅不是很油的话,纤维也都偏少,比如包子、锅贴或是饺子加一小碗粥的吃法,菜的数量就很有限,就算馅里面有一点点菜,量也是不够的,并且也不是很新鲜。sjB洱吧下载VIP讲座
理想的吃法是一份包子或馅饼加一份杂粮粥(比如小米粥、绿豆粥等),再配一些凉拌菜,凉拌菜的品种可以多选一些,注意控制包子不要吃得太多。sjB洱吧下载VIP讲座
传统的中式小吃当中,其实有不少有利,对也不错的食品。比如说紫米粥、八宝粥、贴饼子、小窝头、红豆包、莜麦面条、荞麦粉、杂粮煎饼之类,都是比较好的主食选择。sjB洱吧下载VIP讲座
如果不是很饿,可以选择比较稠的紫米粥、八宝粥加一些凉拌菜、豆腐丝之类的,不吃其他东西。紫米粥一般都比较稠,蔬菜的体积也比较大,吃过之后两三个小时内不容易饿,对一些女士来说,这个量是期间比较合适的食量。sjB洱吧下载VIP讲座
要小心用糯米做的各种食品,它们一般来讲会让血糖上升很快。好处是吃起来体积不是很大,饱感很强,吃的时候只要注意控制总量就好。吃了这些食物之后,不要再吃油腻的东西。sjB洱吧下载VIP讲座
新疆小吃中的馕和北方的馍馍几乎不含有脂肪,它们是相当纯的面粉食品。在传统的肉夹馍当中,馍本身一点儿油都没有,但里面会夹入很多肥肉丁,相比之下,夹火鸡肉的肉夹馍要好一些,毕竟去皮火鸡肉基本上没有肥肉,脂肪含量要少一些。考虑到肉夹馍中的蔬菜太少,如果一定想吃,不妨把它买到家里,然后自制一盘凉拌菜相配。sjB洱吧下载VIP讲座
羊肉泡馍的汤上有厚厚的一层油,显而易见是不适合的时候食用的,相比之下,吃酸汤面会好一些,油既少,其中的酸本身也有延缓血糖上升的作用。云南的米线虽美味,但汤上面也是厚厚的一层油,可以把这层油撇掉之后,再吃其中的米线。当然,这些食品都需要配合蔬菜才足够。sjB洱吧下载VIP讲座
像粉条、粉丝、粉皮、凉粉这一类的淀粉类小吃,基本上就是淀粉和水形成的冻。淀粉是从粮食、豆子或红薯、马铃薯中提取出来的,原料中绝大部分的蛋白质、维生素、矿物质在洗淀粉的过程中连水一起跑掉了,价值比较低。作为小吃偶尔吃点是可以接受的,但不能经常拿它替代一餐,否则既不顶饿,又不。
吃淀粉类的小吃,应该减少数量,再配上蔬菜和蛋白质食品,让它更平衡一些。比如说,可以吃半份凉皮,配个鸡蛋,或配几块豆腐,再多吃些凉拌蔬菜。当然,还要记得多加些醋。sjB洱吧下载VIP讲座
吃淀粉类小吃的时候,还要小心其中的漂白剂、色素和明矾。惨白的是漂白出来的,发绿的是染出来的,特别筋道韧性的口感可能来自明矾或胶质。sjB洱吧下载VIP讲座
一不留神吃多了,怎么办?sjB洱吧下载VIP讲座
如果哪一天吃多了,不要太过于苛责自己,并为此痛苦不已,最要紧的是千万不要因为吃多了一点儿就自暴自弃。sjB洱吧下载VIP讲座
很多人会有这样的倾向:反正今天也吃多了,反正也没控制好,干脆我就乱吃一气算了。于是,压抑很久的能量喷发而出。在对自己的厌恶和苛责中,想着反正也达不到要求了,不妨想吃什么就吃什么,由此造成一天、两天甚至三天的饮食都不合适。这是者的大忌,者一定要避免让自己失去控制。sjB洱吧下载VIP讲座
其实,偶尔一顿多吃一点是没有太大问题的,一天长1两2两是可能的,但一天长1.5公斤脂肪的事情是根本不可能发生的。sjB洱吧下载VIP讲座
如果某一顿多吃了一点,就想:今天就算是给自己放一天假,明天开始再继续努力好了。既然已经吃多了,也快乐了,不妨让自己今天继续快乐下去,用一种轻松的心态去面对。sjB洱吧下载VIP讲座
要想消除超标的能量,方法也很简单:可以增加一些运动。原来要打车回家的,现在可以走几站路;原来开车的,现在可以选择坐地铁爬上爬下。这样就很容易获得心理上的平衡,因为事情不是不可以补救的。如果还不够放心,可以在第二天再稍微少吃一点。sjB洱吧下载VIP讲座
期间,既要满足社交的需求,也要拥有良好的心情。偶尔在外,可以作为一种生活调剂的方式,这时候不要让自己太饿着,只要控制自己的食量不要太过分就好。既然只是偶尔在外吃,就没有必要非得在这一顿里,只要做到不增肥就好。这样设定一餐的目标,心情就放松多了。sjB洱吧下载VIP讲座
以持久战的心态来控制饮食sjB洱吧下载VIP讲座
学会与美食长期和平共处,才能得到的最后胜利。sjB洱吧下载VIP讲座
冰冻三尺,非一日之寒。长出那么多肥肉,不是一天多吃的结果;同样,减掉5公斤10公斤,也要有打持久战的准备。sjB洱吧下载VIP讲座
在这个过程当中,要尽量保持平衡、自制、愉快的心情。按照以上介绍的各种原则,就可以在期间与各种美食和平共处。而且这些饮食基本原则,不仅对当时大有好处,对未来的体重维持更为重要。因为,人的一生很漫长,随着年龄的增长,我们会越来越容易增肥。如果不早早地学会面对各种美食的诱惑,如果经常意志薄弱、痛苦压抑,如何能够得到轻盈的人生?就算一时咬牙减掉10公斤,早晚还是可能胖回去的。sjB洱吧下载VIP讲座
牢记前面学习的各种原则,就知道怎样吃是对的,怎样吃是不对的。如果做错了,应该如何补救。一定要原谅自己的错误,但一定要哪里跌倒哪里爬起来。一个人如果能在宴会桌上与美食长期和平共处,那么他在控制饮食方面已经登堂入室了。sjB洱吧下载VIP讲座
