摄影师罗晓韵 罗晓韵:女摄影师在首尔会有怎样的奇遇?

2018-04-01
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文章简介：接收韩国美食的讯息基本有三个渠道,韩国综艺节目.韩剧和大长今,尤其是那些看上去就很好吃的街边摊.吃东西在旅行中对于罗晓韵来说还是蛮重要的,尤其是在首尔她可以清楚

接收韩国美食的讯息基本有三个渠道,韩国综艺节目、韩剧和大长今,尤其是那些看上去就很好吃的街边摊。吃东西在旅行中对于罗晓韵来说还是蛮重要的,尤其是在首尔她可以清楚地记得哪条街的哪个箱子里的某家参鸡汤特别好吃,她也可以每天不重复的安排不同餐馆给自己。

到达首尔的第一天,她的第一站美食目的地是明洞,目标是小吃摊和活章鱼。明洞的小吃街很有意思,不宽敞的道路两边开满了化妆品店,小吃摊就在步行街中间,用“逛吃逛吃”来形容就实在太贴切了。接下来就是生吃章鱼了,韩国人对于活章鱼的热爱就相当于日本人对三文鱼一样,生吃章鱼是一道顶级美食盛宴。

细爪章鱼前一秒还在盘子里悠闲的蠕动,后一秒就被你蘸着酱料塞进口中,直到吞咽前一秒都还能感受到章鱼的活力。没有多余的味道,这种美食体验只有吃过才知道。

韩国真的不只有辣炒年糕、韩国拌饭、泡菜和烤五花肉,一样用于如同法国料理般讲究的料理,从食材到烹调手法都融入韩国饮食文化。罗晓韵除了活吞章鱼外,也要走进星级酒店,坐在通透的落地窗前,品尝入口绵软的韩牛,还有生鲍鱼砂锅伴饭。

罗晓韵入住的首尔新罗酒店,特别适合度假和放空。新罗酒店的罗宴餐厅简直是吃货们的福音,除了以各款传统韩式美食而享负盛名,餐厅严选优质时令食材,并以现代的烹调手法诠释韩国历史悠久菜色及食谱,尽显经典韩餐的精髓。

主厨Sung Il Kim(金成一)真的是一位完全符合你想象中的韩国欧巴形象,温暖又亲切,出自他手下的美食怎能不美味?!味蕾中满满都是高雅的韩国传统炮制下最顶尖的正宗韩式佳肴。