摩罗街新天地企业 新天地 首家不一样的大排档 "摩罗街"即将火爆开业
新天地-摩罗街 生平履历 姓名:摩罗街 英文名:MOLOKAI 性别:混合体 出生年月:2012年10月 现居地:新天地UME国际影城3楼 祖籍:香港上环,皇后大道西与荷里活大道之间 性格描述:这是一家包含了中/西餐 本帮菜肴 各式咖啡/酒/软饮 正宗港菜的"香港大排档"。
照顾了任何在新天地逛街的人的多重口味,无论中外、本帮、港人、外地人,总有几款对口的菜肴和饮品属于你;延续"香港大排档式"的开放厨房,你可以看到原料和烹炒过程,吃得放心随性!
(注:国内没几家这么信心十足的餐厅可以让食客随时盯着他们的厨房看吧?超级性格有木有?!) 据匿名网友提供的小道消息称:目前尚在装修中、预计11月初开张的"摩罗街"(MOLOKAI),坐落 在新天地UME影城3楼,楼下是"鼎泰丰"居然在新天地这么一个时尚国际聚集的地方打出"创造国际范的'香港大排档'"的口号。
在新天地出没的大小吃货们已经开始密切关注摩罗街行踪,一旦发现其开业迹象,就会速度通知吃货好友们,约好集体上门围剿美食去! 这是网友实地追踪拍摄的摩罗街开业前的"襁褓照" 新天地摩罗街打出的旗号是"国际范儿的香港大排档"。
所谓"香港大排档"其实是香港饮食文化的一种代表和概括。新天地摩罗街继承的"香港大排档"骨子里的几个基因(口味正点 菜式多样 气氛随性 开放厨房),在这样的基础上同时又考虑到新天地附近来就餐的食客们的一些特殊需求,如中国人和外国人的混搭,本地人和外地人甚至香港人的混搭,因此在菜单设计上既保留了纯正风味,又创造了不少摩罗街特有的改良菜肴和饮品。
环境设计也是别出心裁,原砖墙面格调大气,连菜单都是老羊皮卷风格的纸张设计。 这是流传出来的一张内部装修效果图,很大气,精致与随性混搭的摩罗街--新天地最潮香港大排档!
