苦瓜肖复兴 肖复兴散文《苦瓜》阅读答案

原来我家有个小院,院里可以种些花草和蔬菜。这些活儿,都是母亲特别喜欢做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣红,像是给自己的儿女收拾得眉清目秀、招人眼目,母亲的心里很舒坦。

那时,母亲每年都特别喜欢种苦瓜。其实,这么说并不准确,是我特别喜欢苦瓜。刚开始,是我从别人家里要回苦瓜籽,给母亲种,并对她说:“这玩艺儿特别好玩,皮是绿的,里面的瓤和籽是红的!”我之所以喜欢苦瓜,最初的原因就是它里面的瓤和籽格外吸引我。

苦瓜结在架上,母亲一直不摘,就让它们那么老着,一直挂到秋风起时。越老,它们里面的瓤和籽越红,红得像玛瑙、像热血、像燃烧了一天的落日。当我掰开苦瓜,兴奋地注视着这两片像船一样盛满了鲜红欲滴的瓤和籽瓜时,母亲总要眯缝起昏花的老眼看着,露出和我一样喜出望外的神情,仿佛那是她老人家的杰作,是她才能给予我的欧·亨利式的意外结尾,让我看到苦瓜最终这一落日般的血红和辉煌。

以后,我发现苦瓜做菜其实很好吃。无论做汤,还是炒肉,都有一种清苦味。那苦味,格外别致,既不会传染上肉或别的菜,又有一种苦中蕴含的清香和苦味淡去的清新。

像喜欢院里母亲种的苦瓜一样,我喜欢上了苦瓜这一道菜。每年夏天,母亲都会经常从小院里摘下沾着露水珠的鲜嫩的苦瓜,给我炒一盘苦瓜青椒肉丝。它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜。

自从这之后,再见不到苦瓜瓤和籽鲜红欲滴的时候了,是因为再等不到那时候了。

这样的菜,一直吃到我离开了小院,搬进了楼房。住进楼房,依然爱吃这样的菜,只是再吃不到母亲亲手种、亲手摘的苦瓜了,只能吃母亲亲手炒的苦瓜了。

一直吃到母亲六年前去世。

如今,依然爱吃这样的菜,只是母亲再也不能为我亲手到厨房去将青嫩的苦瓜切成丝,再掂起炒锅亲手将它炒熟,端上自家的餐桌了。

因为常吃苦瓜,便常想起母亲。其实,母亲并不爱吃苦瓜。除了头几次,在我一再的怂恿下,勉强动了几筷子,皱起眉头,便不再问津。母亲实在忍受不了那股子异样的苦味。她说过,苦瓜还是留着看红瓤红籽好。可是,她依然每年夏天当苦瓜爬满架时,为我清炒一盘我特别喜欢吃的苦瓜肉丝。

最近,看了一则介绍苦瓜的短文,上面有这样一段文字:“苦瓜味苦,但它从不把苦味传给其他食物。用苦瓜炒肉、焖肉、炖肉,其肉丝毫不沾苦味,故而人们美其名曰‘君子菜’。”

不知怎么搞的,看完这段话,让我想起母亲。

14.文章开头写母亲种花草和蔬菜,似乎与写“苦瓜”无关,可否删掉?为什么?(4分)

15.品味下面句子中划线的词语,简要分析其表达效果。(4分)

①母亲总要眯缝起昏花的老眼看着,露出和我一样喜出望外的神情。

②它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜。

16.简要赏析文章结尾的妙处。(4分)

17.文章以 “苦瓜”为题有什么作用?(4分)

参考答案:

11.答案:表现环境极其恶劣,显示邓稼先工作的艰辛。

评分:每个要点1分,共2分。意思对即可。

12.答案:①不会颤抖。因为邓稼先作为科学家,他有勇进的胆识和稳健的判断。

②会颤抖。因为理论是否够准确永远是一个问题。

评分:只答出“会颤抖”或“不会颤抖”不得分。共3分。意思对即可。

13.答案:表现了邓稼先对自己所从事工作的执著、勇敢、无私。

评分:共3分。意思对即可。

14.答案:不能删掉。因为写母亲种花草和蔬菜是为下文描写母亲精心为“我”种苦瓜、烧苦瓜作铺垫,突出母亲热爱生活、富有爱心的品格。评分:只答出“不能删掉”不得分。每个要点2分,共4分。意思对即可。

15.答案:①不仅写出了母亲高兴的程度,而且暗含母亲是因儿子的高兴而高兴,含蓄表达出母亲对儿子无私的爱心。②表面上是强调常常吃到这道菜,实际上是赞美永不减退的亲情和母爱。评分:答对一处得2分,共4分。意思对即可。

16.答案:①卒章显志,点明了母亲与苦瓜相同的品格。②语言为将浓烈的感情寓于平淡的叙述中,言有尽而意无穷。评分:每个要点2分,共4分。意思对即可。

17.答案:①全文以苦瓜为线索,展开故事情节。②用苦瓜象征母亲的品格,表达对母亲的赞美与怀念。评分:每个要点2分,共4分。意思对即可。

18.分析下列语句中两个加点“再”所表达的内涵。(2分)

    自从这之后,再见不到苦瓜瓤和籽鲜红欲滴的时候了,是因为再等不到那时候了。

19.苦瓜得名“君子菜”,便想起了母亲。请结合全文内容,概括指出母亲的品质。(4分)

参考答案:

18.连用两个副词(表明“此后从来没有 ”)构成反复和强调的表达效果。表明了母亲对苦瓜的态度因为我而变,表达了我对母亲的深情。

19.围绕“苦瓜味苦”“ 苦瓜不把苦味传给其他食物”两点而展开,答案不应游离于文本之外。

(1)母亲遭遇过生活的苦难。从文章中小院的农家生活,第②节“昏花的老眼”,以及作者反复渲染“苦瓜味苦”,都可以判断出母亲是一个经历过生活苦难的母亲。(2分)

(2) 母亲是一个宁愿自己受苦,也不愿子女受苦的母亲。虽然自己不爱苦瓜,但为儿子种苦瓜、炒苦瓜,满足儿子的 愿望,毫无怨言。(2分)