李秀珍加拿大 加拿大农业与农业食品部李秀珍研究员来四川农业大学作学术报告
8月1日上午,加拿大农业与农业食品部圭尔夫食品研究中心李秀珍研究员应学校邀请,作客动物医学院为四川农业大学师生作了题为"利用微生物降解霉菌毒素DON的研究进展"的专题报告,报告由动物医学院倪学勤教授主持。
报告中,李秀珍研究员向在场师生简单介绍了加拿大农业与农业食品部圭尔夫食品研究中心的基本情况,系统阐述了霉菌毒素DON对现代农业的危害和DON毒素的主要防控策略,重点讲解了降解霉菌毒素DON微生物的筛选和高特异性生物脱毒技术等,并结合其研究团队的最新研究成果,介绍了鸡肠道菌群降解DON机理、DON降解菌LS-100对摄食DON污染饲料猪影响的研究进展及经验。
近一个半小时的报告,主讲人深厚的学术功底和独到的见解给师生们留下了深刻印象。报告结束后,李秀珍研究员与部分师生还就微生物代谢DON途径等学术问题展开了深入的交流和讨论。
报告人简介: 1978年至1982年在兰州大学生物系获植物学学士学位;1985年毕业于中国科学院植物研究所,获植物生理生化硕士学位;1987年由中国科学院公派赴加拿大作访问学者;1993年获加拿大圭尔夫大学植物系植物生理学专业博士学位;1994年至1999年,先后在加拿大圭尔夫大学作物系、加拿大国家农业部病虫害防治研究中心作博士后研究员,从事遗传工程植物病理及分子生物学方面的研究。
2000年至今为加拿大农业与农业食品部圭尔夫食品研究中心研究员。 主要研究领域包括:1)利用转基因技术研究真菌病原与植物寄主的相互关系包括潜伏侵染及植物抗病性的调控;2)从食品微生物中开发新型高效、无毒的抑菌抗氧化制品用于新鲜水果及加工的即食水果和蔬菜的防腐保鲜;3)利用现代生物技术从动物肠道及植物组织中开发可有效降解或去除食品中可能存在的真菌毒素的微生物、酶及功能基因,希望找到解除真菌毒素对人类食品安全的威胁的新途经;4) 植源性食品防腐保鲜剂的研究;5) 植物表面微生物生态学的研究。
先后在国际学术杂志和会议上发表学术论文六十余篇,申请专利2项。多次应邀在学术会议和大学及研究所演讲。
