新浪罗森 阿里入股联华超市 全家、罗森等便利店成新零售新宠

比起罗森、7-11等业者的"直营店 加盟店"圈地模式,收编非连锁化夫妻店成为拥有资金实力的业者快速布局空白市场的生猛方式。

京东之前发布了百万便利店计划。京东集团董事长刘强东称,未来5年京东将在全国开设超过100万家京东便利店,其中约50%在农村。并且采取"零门槛"加盟方式,京东便利店货源分为100%进货和部分进货两种模式,店主在京东掌柜宝下单,由京东负责物流配送到店,这些加盟商不用交任何加盟费,还将获得京东的培训,京东提供直接采购、仓储配送、营销支持及门店系统管理等服务。

据凯度零售咨询发布的《2016年中国快速消费品互联网B2B市场报告》显示,中国的680万家传统社区中小门店中,约30%分布在乡镇、农村市场;21%分布在县级市、县;25%分布在三线城市;还有16%、7%开在二线和一线城市。这680万家杂货铺,一年销售额约10万亿元。

这些夫妻店如果被大牌收编,那大牌店就一下子进入了三四线城市、农村市场,而且占据当地绝好的地理位置。一家便利店成本少说也要几十万,但收编一家农村夫妻店可能只要数万元,财务上来看是相当划算的。

夫妻店的低成本和地区优势,品牌业者开始考虑整合夫妻店,以到达自己难以深入的区域。京东就是看准了这一点,收编夫妻店就是一招,夫妻店还能成为京东的线下物流网点。

全家和罗森"圈地"合适的潜力市场

既然市场有不均衡,那么业者就开始以各自的方式圈地合适的潜力市场。

全家计划到2024年达到1万家店; 罗森计划从目前的约千店规模到2020年达到3000家,到2025年达1万家店;7-11希望每一到两年在一个新城市进行布局,在主要城市每年新开30~40家门店;家乐福推出"Easy家乐福"小店。

"大概几年前就有很多人问,在2014年罗森提出2025年要开1万家店,很多人说1万家店能开得出吗?最近,京东已经喊着要开100万家便利店,那我们这1万家就是个很小的数字了。"罗森中国董事、副总裁张晟一路看着便利店发展,不由感叹行业扩张之快。

全家和罗森采取的是加盟,目前两者大部分都是加盟店。在部分区域有所落后的7-11则今年大举力推特许加盟,希望高密度开店。

7-11在中国现在用的是密集型开店方式,在区域之内集中展店的形式,其优势在于提高物流的效率,从而提高商品的毛利率;可以通过对店铺经营指导从而在销售额和利益上有所增长,提升连锁品牌的知名度达到宣传的效果,保证每家店铺销售额和利益都扩大化。

问题 便利店市场缺少全国性的品牌

对于国内便利店品牌来说,接下来的关键是怎么才能活得更好。报告分析认为,国内许多连锁便利店的单店销售、利润水平虽历年有所改善,但与国际领先企业差距仍然较大。而且,中国便利店行业的商品结构亟待改善,生鲜及半加工食品占比低,自有品牌占比低;另外,加盟机制不完善,会员体系也有待加强,和国外连锁便利店品牌相比,中国便利店行业盈利性依然存在较大提升空间。

报告显示,在便利店运营中,成本呈现快速上升态势。与上一年相比,去年便利店的房租成本上涨7%,人工成本增长6.5%,水电增长0.7%。业内专家认为,在城市房租成本不断走高的情况下,需要制定平衡网点扩张同时维持利润的策略。

中国连锁经营协会副秘书长、便利店委员会总干事王洪涛表示,中国便利店行业接下来要继续解决多方面平衡问题,首先是利润增长和成本增长的平衡,第二是快速开店与管理幅度的平衡,第三是同行竞争与跨界竞争的平衡,第四是拥抱变化与抵制诱惑的平衡。