戴龙食神 香港“食神”戴龙担任出品顾问 星洲小聚菜品新升级
浓浓的文艺气息和浪漫情怀,令人舒适到放松的清雅蓝色,鲜花和音乐的氤氲氛围,在10月火红热闹的深圳餐饮圈中,星洲小聚以花为媒、以食为聚的“2016年星享会”在华强北九方购物中心别开生面地展开,香港“食神”戴龙先生倾情助力,与一百多位来自社会各界的美食爱好者“聚味新加坡”。
作为星洲集团旗下新锐摩登餐饮品牌,以主打地道新加坡菜肴和港式精致名点为特色,星洲小聚集创意、美味于一体:甄选上等食材,通过精心烹制,创造出精致味美的臻品菜式,缤纷多样的创意料理远近闻名,有口皆碑。此次更是诚意邀约香港“食神”戴龙先生参与产品的研发与标准的制定,全面升级菜单提升品质,在“星”享会上惊艳面市的新菜单让不少老顾客纷纷表示,每一道菜都值得期待。
品质升级 聚味新加坡招牌国菜
自去年冬至日暖心登陆深圳以来,星洲小聚一直致力于为深圳市民描绘、记录美食与伙伴同在的温馨时刻:清新雅致的环境,搭配地道的美味,更有创意巧思作衬托。延续不一样的异域风情,升级不一般的极美享受。翻开更为精妙别致的新菜单,星洲小聚一颗真诚的匠人之心扑面而来,新增添的新加坡招牌国菜黑胡椒炒肉蟹、海南鸡、肉骨茶等特色菜品作为隆重主打,有望再次为星洲小聚俘获大批食客粉丝。
“星”享会活动当晚,现场以花为主题,以“美食、美拍、玩味美好生活”为元素,别具一格地设置了玫瑰花签名祝福墙、丰收季鲜果区、手工玫瑰包体验点、创意小聚照相馆以及苹果手机摄影达人陈秋蓉女士作品铺沿出的时光长廊,让星洲小聚“美食每刻 香伴左右”的品牌精神得以在细节处展现得淋漓尽致。扎根深圳美食圈将近一年,星洲小聚无论在菜品的品质或者款式上都力求精益求精,应时应季推出新品菜式。
戴龙先生爽朗率真的性格、亲切随和的作风让人印象深刻,一口标准“港普”更是让在场嘉宾瞬间穿越到周星驰电影《食神》当中。据了解,片中塑造的食神,有三分之一的经历出自拥有五十载入厨经验的戴龙先生,他的厨艺享誉中外,曾获得多项国际大奖,在香港、欧洲、东南亚等地著名星级酒店主理厨政,与杨贯一、陈东、许沛东并称香港四大名厨,至今仍保持着“全球最年轻五星级总厨”的美誉纪录。
小聚时刻 尽享狮城美食美事
在狮城新加坡,不但有中国、马来西亚、印度三大民族各自的代表风味,还兼具日本、法国、意大利、西班牙等其他各国美食佳肴,诸多国家的饮食文化在这个亚洲美食的大熔炉里火热碰撞,各显所长。而在美食之都鹏城深圳,气质与颜值兼备的星洲小聚是众多食客的首选之一。
星洲集团品牌总监陈炜灿先生为到场来宾进行全方位品牌介绍时,特别谈及了星洲小聚接下来的规划方向:包括聚焦新加坡国菜系列、打造独特时段的“精致颜值、小清新价格”的饮茶文化—— “半价茶市”,以及星洲小聚下一阶段的美拍活动和环球美食之旅的全民招募计划等,都将陆续呈现。
据星洲集团董事长林敏羲女士透露,“在戴龙老师的帮助下,我们相信能够在菜品的研发与品质标准把控上更上一层楼。”五年来,星洲集团已有序地建立了自己的菜品研发中心、质检中心,建立健全的内部组织机构和管理制度,形成了企业管理体系、营销体系、菜品体系、服务体系、质检卫生体系。星洲集团专注南洋美味,旗下首先推出“星洲蕉叶”和“星叶”两大品牌,而后“星洲小聚”和“星洲椰场”双子星闪亮登场,星洲集团凭借其日趋完善的品质体系保障,在竞争激烈的深圳餐饮市场脱颖而出。
在戴龙先生这个强有力的出品顾问加盟后,星洲集团将继续升级完善菜品的研发与品质标准。相信在未来,星洲小聚“聚味新加坡”的极致味蕾体验怒放鹏城,仍将继续以美食之名,用脉脉温情打动你我。
