《深夜食堂》惊喜不断 最好的演员演最好的故事
《深夜食堂》自6月12日开播至今，先是经历首个故事被群嘲，豆瓣评分瞬间跌至2.3，甚至被贴上“史上分数最低”标签；随后，《马克的女儿》、《明天》、《大明星与流浪汉》、《红烧肉》等单元接连的播出，使该剧渐入佳境，口碑回暖。如此跌宕起伏，也被观众称为“过山车式”的电视剧。
重头故事挽回口碑 拐点之后惊喜不断
中国版《深夜食堂》由24个独立的故事组成，这些故事中，有12个来自于原版漫画，12个是导演蔡岳勋团队的原创故事。每个故事在全剧中所占篇幅不等，长则两到三集，短则不到一集，有些是全剧中的重头戏，有些则是全剧中的小插曲。
纵观目前播出的故事，以《马克的女儿》、《明天》、《大明星与流浪汉》、《红烧肉》，四个故事最为重头，也均是由有实力的演技派演员担纲。如果说赵又廷的故事是整部剧口碑逆袭的拐点，那么后面的故事也接连创造惊喜。
《明天》的故事中，萧敬腾、胡冰卿饰演两个没有明天的绝症患者，却在生命的尽头相识相恋，帮助彼此完成人生的遗憾，潇洒告别。在《大明星与流浪汉》中，张钧甯饰演的大明星，既有与食堂老板的暧昧情愫，也有与流浪汉父亲的父女之情，黄磊与张钧甯在感情戏上拿捏得恰到好处，张钧甯的父女情戏份却又浓烈感人。
在《红烧肉》单元中，金士杰和梁静，一个是半身瘫痪的怪老头、一个是朴实的小保姆，两人的人物设定和演技都可谓针锋相对、旗鼓相当。而故事背后展现出的中国家庭祖孙三代人的“陪伴”课题，令人深思；剧中关于养老的社会问题，更是抓住了连接老年人和年轻人的神经。
其他的故事篇幅虽小，但也五脏俱全。如在改编自《猫饭》的《鱼松饭》单元中，同样是在讲述年轻歌者陨落的故事，编剧团队能串联起邓丽君、阿桑、张雨生三位早逝歌手的代表作，在忧伤中升华出对美好早逝灵魂的缅怀，从而引起更多观众的共鸣。
最好的演员演最好的故事 边缘人群的本土解读
随着一个个故事接连露面，故事的整体口碑出现起色。究其原因，一方面是因为故事的设计，故事发展顺理成章、没有违和感，自然中又流露出感动的意味；一方面，是因为演员精湛的演技，人物的塑造鲜明独特，情感的表现力恰到好处。明显可以看出，蔡岳勋用最好的演员演《深夜食堂》中最好的故事，就像做菜一样，将最好的食材，用在大菜里面。
之前有诟病称，中国版《深夜食堂》不接地气，故事并非是现实生活中每个人身边的故事、人物也并非生活中的你我她，剧中的听障父亲、大明星、身患绝症的年轻人、脾气古怪的恶老头，显然离普通老百姓的生活太远，离烧烤摊和大排档中的食客太远。然而，这些人物的设定，并不影响情感和思考的传达，这些故事的设计，也并不影响普通人对故事产生共鸣。
日版《深夜食堂》中的边缘人群多是生活在日本社会底层的人，而中国版《深夜食堂》所理解的边缘人群，是城市中孤独和需要温暖的人。患有听障的船员马克，只能活在自己的世界里；身患绝症的两个年轻人，在千万人的城市中，发现了彼此的同类；大明星，虽然高高在上，却内心孤独。这些边缘人群所带来的思考，比普通大众的故事震撼得多。毕竟单元剧并非连续剧，不能去细水长流地讲述锅碗瓢盆和家长里短，如果只能讲24个故事，导演必须挑选最震撼的故事来讲述。
在以往的翻拍剧案例中我们可以看到，一味的“拿来主义”只会以浓浓的违和感呈现在荧屏中，而中国元素若无法很好地融合进剧情则会显得“四不像”。《深夜食堂》在保留了“深夜食堂”模式的基础上，在故事上进行了充分发挥，虽然24个故事水准不一，但其对日本IP的本土化改编、根据中国特色重新打造故事、对单元剧叙事进行了有益的探索。在接下来的剧集中，《深夜食堂》能否继续给人惊喜和感动，让我们拭目以待。
