付佳美美国 5月 佳美娜为何在美国大受追捧?
摘要: 如果你最近想入手一瓶葡萄酒,或许佳美娜是一个不错的选择。 ABSTRACT: If you’ve tried wine samples in a local store this month or ordered a glass of red wine in a restaurant, you might have tasted an unfamiliar grape variety: gamay.
5月的街头,在美国各地的餐厅中、商店里,随处可见各种各样的佳美娜葡萄酒促销活动。马克斯·库勒(Max Kuller)是这次促销活动的发起人,他是一家美国餐厅的酒水经理。他向我们介绍道,五月是佳美娜葡萄酒的促销季,该地区的商店、经销商、餐厅都会参加此次活动。
之所以发起这个活动,除了Gamay和五月May的发音相接近外,另一个很大的原因就是佳美娜和胰腺健康一样,很容易被人们忽视。因此,为了建立人们对胰腺健康的正确认识,降低胰腺癌的发生概率,库勒才和大家一起组织这次活动。
马克斯·库勒在经营餐厅之前,曾是一名税务律师,自去年十月份,他的父亲被诊断出是胰腺癌后,对他的触动很大,继而转行开了一家餐厅。库勒创建此次活动是为了卢斯特加登基金会的胰腺癌研究项目募集资金。
此次活动的成功举办恰如其分地表达了对他父亲的敬意,同时社区的热烈反应也证明了库勒在美国葡萄酒社区中的影响力。除此之外,库勒还赞助了美国心脏协会的"快乐的心"项目以及烹饪职业发展项目,而烹饪职业发展项目是为了帮助中学生做好在餐饮业中的职业规划。
谈起此次为何选用佳美娜葡萄酒作为促销产品,库勒解释道:"佳美娜最常用于酿造博若莱酒,这种酒性价比高,适宜配餐,不仅是侍酒师的最爱,也是法国酒吧和咖啡厅最受欢迎的葡萄酒。我们都喜欢佳美娜,因为用其酿造的葡萄酒散发着浓郁的水果香气,具有丰富的莓类水果风味,拥有很好的酸度,低单宁,低酒精度的特点,在温暖的天气下,稍微冰镇一下再享用时再也合适不过了。
再者,美国消费者对于佳美娜很熟悉,因为每年的十一月份为了庆祝当年的葡萄丰收都会举办博若莱新酒节,但在某种程度上,却掩盖了佳美娜品种和质量的光环。
因此,利用这次机会也可以让消费者加深对佳美娜葡萄品种的认识,品尝到更多由佳美娜葡萄酿造的葡萄酒。"(编译/Sarah)
