水塔东湖紫林等老陈醋携手“闯”大连

2017-10-15
字体:
大中小
浏览:
文章简介：伴随着2013中国轻工商品博览会开幕,24日上午,"山西老陈醋中华行"大连站启动仪式在大连星海会展中心举行.这是继今年9月贵阳推介之后,山西老陈醋企业又一次集体亮相.活动现场,浓郁的山西醋香吸引了众多客商的目光,拥有3000多年酿造史的山西老陈醋又一次大放异彩.大连站活动为期5天,水塔.东湖.金醋科技.紫林等8家醋企参加,山西醋企参展产品全部是总酸为6度以上的老陈醋.这些陈醋不添加任何防腐剂,可久放不坏.越存越香.启动仪式上,山西醋产业协会会长曹文杰介绍,山西老陈醋具有酸.香.甜.绵.

伴随着2013中国轻工商品博览会开幕,24日上午,“山西老陈醋中华行”大连站启动仪式在大连星海会展中心举行。这是继今年9月贵阳推介之后,山西老陈醋企业又一次集体亮相。活动现场,浓郁的山西醋香吸引了众多客商的目光,拥有3000多年酿造史的山西老陈醋又一次大放异彩。

大连站活动为期5天,水塔、东湖、金醋科技、紫林等8家醋企参加,山西醋企参展产品全部是总酸为6度以上的老陈醋。这些陈醋不添加任何防腐剂,可久放不坏、越存越香。

启动仪式上,山西醋产业协会会长曹文杰介绍,山西老陈醋具有酸、香、甜、绵、鲜5大特点,与镇江香醋、四川保宁醋、福建红曲醋并称“四大名醋”,素有“天下第一醋”之称。目前,山西有300余家酿醋企业,年产量达80余万吨,占全国食醋产量的25%。

为把山西老陈醋这一历史名品做大做强,2009年,山西省财政厅、经信委等部门联合出台了扶持政策,在全国开设山西老陈醋专卖店,经验收合格,会得到5—10万元不等的资金支持。到去年年底,全国已开设山西老陈醋专卖店350余家,其中大连是开设最多的城市之一。“山西老陈醋中华行”自2010年以来,先后在北京、上海、厦门等十多个城市举行活动,受到消费者欢迎,带动了山西老陈醋产业的发展。

本次活动吸引了大连市民的眼球,他们蜂拥进入展区,品尝山西老陈醋,了解传统酿造法,大连当地主流媒体对山西推介活动进行了采访报道。