拉斐尔红酒 拉斐尔(葡萄酒企业)
1850年,拉斐尔酒庄始建于葡萄酒的发源地——地中海地区,它是由一位世代经营葡萄园的葡萄园主拉斐尔格卢创建的法国家族式企业。
19世纪末,拉斐尔格卢先生 来到波尔多参观。那时的世界正在经历一场严重的经济危机,大多数的葡萄园都未能幸免,深陷其中。即 便如此,拉斐尔格卢还是对波尔多地区的城堡一见钟情,并被她那特有的魅力所深深吸引。
最后,他发现 ,有一块卓越的葡萄园,拥有着古罗马圆桌骑士的风度和品格,它正静静地等待着一个拥有高超的葡萄种 植专业技术和对葡萄酒充满激情挚爱的主人。只要有这样一个人,这块葡萄园便能在葡萄园林立波尔多地 区闪出自己的光芒,得到波尔多地区的认可,加冕“AOC”的王冠。
于是,拉斐尔格卢便立即动 手改善、优化这片葡萄园。在这个过程中,拉斐尔格卢没有受到金钱的诱惑,而始终保持着一种唯美主义 者的态度和精神,不断追求完美。世代在这片土地上耕作的人们始终保持着拉斐尔格卢先生的这种精神, 使得这片葡萄园的美名得以流传,不受玷污。
拉斐尔经营方法编辑
经营者在葡萄园的更新上采 取较传统的方式,亦通过评选,以最上选者作为“母株”,这和1946年康帝在铲除老根时的方法是一样的 。葡萄园也采取严格的“控果”,每株保留几个芽眼,每个芽眼仅留下一串葡萄。目标是全熟,但避免超 熟,否则即会影响葡萄酒细腻的风味。采摘时间则定为下午,目的是让上午的阳光将前夜残留的露水晒干 。
拉斐尔庄园的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以 小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采 。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达到高质量标准 。
拉斐尔庄园高雅的庄园管理 艺术,超脱的酿造艺术,使得每瓶拉斐尔葡萄酒都相当饱满,充满果香、橡木桶的香气以及中庸但不失劲 头的丹宁,以其高贵的品质被誉为全球葡萄园中的“公爵”。
在早期,拉斐尔格卢就率先创造了商业品牌——拉斐尔格卢。从此,他就致力 于在国际市场上推广拉斐尔格卢品牌的酒,并在世界范围内享有崇高的声誉。
拉斐尔格卢公司始终追随着 拉斐尔格卢先生的精神,并真诚地感激他为世界奉献了如此伟大的葡萄酒。
