张守文浙江 黑龙江省食药监局副局长张守文同志深入婴配粉企业调研指导工作

为深入了解我省婴幼儿配方乳粉(以下简称婴配粉)企业质量管理状况,探索完善加强婴配粉全过程质量安全控制,提升我省婴配粉企业质量安全水平,省政府食安办常务副主任、省食药监局副局长张守文同志带领有关工作人员深入乳制品企业对企业的生产情况和质量管理情况进行调研。

2014年7月12日,张守文一行深入黑龙江农垦英博华威乳业有限公司(以下简称英博华威)、黑龙江欧贝嘉营养食品有限公司(以下简称欧贝嘉)进行调研,他首先了解国际乳粉市场价格波动情况对企业的影响,对企业目前奶源建设、生产能力、检验能力、质量管理、市场营销等情况进行深入了解,向企业负责人宣传讲解当前国家法律法规、产业政策和抓好婴配粉质量安全的重要意义,并现场查看企业的原料奶传送设备、生产车间、化验室和成品库,查看了企业原料乳质量控制、生产工艺、关键控制点管理等情况。

在英博华威调研时张守文指出,要认真贯彻落实国家政策和法律法规,质量管理是企业的生命。英博华威乳业积极按照国家产业政策发展要求,努力克服占地面积、厂房面积方面存在的不足,精心规划内部布局、厂区规划,加强关键控制点的管理,注重人才队伍建设,为中小企业顺利通过婴配粉换证审查提供了一些有益的经验和做法。

在欧贝嘉调研时张守文指出,企业无论大小,都要保障质量安全。对欧贝嘉用心研究质量管理工作,在控制阪崎肠杆菌等方面进行积极探索和总结,确保了近年来所有产品在该项指标检测中全部合格等管理经验,张守文给予了充分肯定,要求欧贝嘉要认真总结、推广在控制阪崎肠杆菌方面积累的经验,站在促进民族乳业发展的高度多做贡献,为其他企业提供可借鉴的经验。

在调研过程中,张守文还主持召开了两家企业的负责人、质量管理人员、检验人员参加的座谈会,针对调研情况与企业交换了意见,并提出五点要求:

一是要进一步加强质量管控。要始终坚持高标准、严要求、用心抓、不懈怠,坚决防止获得生产许可证后放松管理等问题,必须保证生产条件持续符合规定要求。要不断加强软硬件建设,为下一次的生产许可证换证工作夯实基础。

二是要进一步加强可追溯体系建设。充分认识到可追溯体系建设的目的和重大意义,加大追溯系统硬件建设资金投入力度,完善以原辅料使用、生产过程、检验检测为核心的生产全过程数据信息记录的可追溯体系建设,抓好管理人员业务培训,按照国家和省的有关要求抓紧推进可追溯体系建设。

三是要进一步加强人才培养。针对企业远离一二线城市的特点,要特别注意选好人,用好人,留得住人,发挥专业技术人才作用,促进企业持续健康发展。要在人才的培训、生活、待遇方面多创造更好条件,防止人才流失。要在人才的生活、待遇、培训方面多创造更好条件,防止人才流失。

四是要进一步增强诚信意识。今后监管部门对每一家企业都要建立信用档案,记录企业不良信息,时时警示企业严格自律,遵纪守法生产经营。一定要把诚信意识纳入到企业文化建设当中,从管理层到具体工作人员都要以强烈的责任感和使命感做好婴配粉生产工作。对通过商标授权等方式变相贴牌生产等违反国家政策的行为,一要自身提高警惕,二要坚决杜绝,三要及时向监管部门反映。

五是要积极探索网络营销模式。要在巩固传统营销渠道的同时,认真研究高速发展的网络营销平台对传统营销渠道的影响,客观看待网络营销平台在经营成本、物流、受众方面的优势,积极尝试通过电子商务等新兴渠道提高产品市场占有率。

参加座谈的人员表示,张守文副主任的调研,不仅为企业宣传了法律法规和国家的政策,也是对企业进行的一次特殊培训和补课,为企业的发展描绘了美好蓝图,为企业的生产经营提出了具体要求和警示,企业负责人表示,一定进一步提高认识,严格按照国家的法律法规生产经营,加强管理,诚信经营,确保质量安全,用良心做企业,用优质安全的产品回报社会。