天福茗茶李瑞河与张天福
1、李瑞河,一九五三年创立台湾天仁集团,一九九三年,赴大陆开拓天福集团。拥有“华人茶王”的美誉。
2、张天福,列入《中国农业百科全书》中自“茶圣”陆羽之后的中国十大茶叶专家,也是目前唯一健在者。
张天福教授今年九十五岁。于一九一0年出生于上海一名医世家,父亲张绍尧是当时闻名上海滩的内外科专家,母亲刘贞清精于妇产科。也许是留恋故土的原因,一九一一年,张天福的父亲带着全家三口从上海迁回福州,开办了遂生堂西医局。从此,张天福就在福州渡过了小学和中学时代。
一九二九年,他先在福建协和大学修完一年的基础课程后,转入南京金陵大学农学院深造。一九三二年,他获得了农学学士学位。
一九三五年,在取得福建省建设厅和教育厅支持的情况下,创办福建省第一所茶校——“福建省立福安初级农业职业学校”和“福建省建设厅福安茶业改良场”,并由他任校长兼任场长,首开了福建茶叶科研与教育的先河。现在茶叶改良场已发展成为福建省茶叶科研的最高机构,当年的福安农业职业学校,已成为闽东农业人才的摇篮,台湾茶界泰斗呈振铎、林复等都是当年福安农校的首届学生。
一九四0年,福建省政府与中国茶叶公司在闽北崇安(现武夷山市)联合创办“福建示范茶厂”,任命张天福为厂长,经过他艰辛的努力,示范厂成为当时全国最大的茶叶生产、科研、推广、销售相结合的单位。一九四二年,被改办成为全国第一个茶叶研究所。
一九五七年,他被错划为“右派”,一九八0年获得平反。同年,他接受福建省科委下达的重点攻关课题是:正山小种做青工艺设备研究。张天福回到了半个世纪前工作过的茶叶改良场(现为福建省农科院茶叶研究所)。
一九八二年,他终于研制出做青的机械化、自动化生产工艺,首次实现人工控制气候条件下做青艺术,对稳定和提高正山小种品质、提高效益做出了重要贡献。这一科研成果,获得了福建省科技进步二等奖。在这期间,他还主持编写了具有福建茶特色的《正山小种》专著,并荣获全国优秀科普作品奖。
3、张天福的名字何等响亮,以至于风靡中外的天福茗茶在福建推出后,人们首先把它的名字和张天福联想在一起。据说,几年前,时任省委书记的陈明义到漳浦参观天福集团总部时,为此求证于台商李瑞河先生,李先生笑言“偶合”,称“天福取自天仁到福建投资之意”。
以上转自《福建新闻网》及《福建侨报》发表于2005-10
