男模蒋伟文 蒋伟文做料理练耐心 从男孩变男人
艺人蒋伟文近年来已型男主厨的姿态,在内地、台湾新加坡、马来西亚等闯出名号,不只是主持、出书、拍电影以及受邀作客各大节目。4月13日开始,他更在湖南卫视新媒体中,以轻松活泼的方式,跟全国观众分享自己的三分钟幸福料理。
希望针对工作辛苦的小资族,让他们对于做菜好像麻烦的想法改关,反到自己作菜能够省到钱,又吃的很健康。从对做菜满脑子问号,到现在受到大家肯定,蒋伟文说做料理,耐心真的很重要。
回忆第一次料理手忙脚乱的状况下,蒋伟文认为自己时间、火侯、调味都掌控得不佳,但却勾起了他的斗志,“当时我就希望有一天能做出好菜,得到另一半的青睐!所以从那一道菜开始,就一直作到现在。而且料理不只是开火炒菜那么简单!除了要先思考做什么菜?做给谁吃?更必须去了解这个人的喜好,想要给另一半浪漫的感觉,就是让对方感受到你了不了解她!做菜让我深入去了解对方的个性、喜好,做出来的料理才能让她感动。”
以蒋伟文的料理经验来说,做菜要有一气呵成的能力与耐力,同时具备关于食物的丰富知识,“这整个过程将一个男生的粗线条磨细了!也会培养出很多耐心,让一个男孩变成男人。”