杨铭宇黄焖鸡酱料哈尔滨市食药监管局严查16家杨铭宇黄焖鸡米饭原料肉来源

2017-08-18

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文章简介：4月18日,媒体报道了<黄焖鸡米饭你还敢吃吗?杨铭宇牌被曝用"僵尸肉">后,哈尔滨市食品药品监督管理局高度重视,4月19日,约谈了黑龙江省杨铭宇黄焖鸡米饭总代理

4月18日,媒体报道了《黄焖鸡米饭你还敢吃吗?杨铭宇牌被曝用“僵尸肉”》后,哈尔滨市食品药品监督管理局高度重视,4月19日,约谈了黑龙江省杨铭宇黄焖鸡米饭总代理刘国涛总经理,要求其加强自律,公布配餐货品进货台账,严格人员卫生管理,规范制作过程,确保就餐安全。

同时,立即责成区、县(市)局对辖区内“杨铭宇”黄焖鸡米饭餐饮连锁企业进行了监督检查。截至4月20日,对全市16家“杨铭宇”黄焖鸡米饭连锁企业进行了现场检查。

从检查情况看,该连锁企业原料直供,其中,12家连锁店使用原料鸡腿肉为哈尔滨合浦食品有限公司产品;4家连锁店使用鸡腿肉为黑龙江省正大实业有限公司经销处、哈尔滨合浦食品有限公司产品。企业对上述产品索证索票齐全,均有动物检疫证明,进货渠道正规。在餐饮食品加工制作过程、卫生条件等环节的监督检查中,均未发现使用“僵尸肉”。