酒庄里的秘密叶子子 新西兰葡萄酒庄里飘出的秘密味道
得天独厚的地理位置和纯净自然的环境给了新西兰壮丽的风景以及丰硕的果实。由于新西兰盛产佳酿,人们居住的社区不出方圆百里就有葡萄园、农场,因此新西兰近年兴起了一种“美酒游”。从这个国家的北端到南端,到处可以发现来自海外的游人或是新西兰本地居民在酒庄、葡萄园中品味美酒美食,欣赏如画风景。
边品美酒边赏美景 新西兰的酿酒行业发展相当迅速,在短短十来年时间里,新西兰葡萄酒酿造厂的数量就翻了一番,而其出口的葡萄酒数量也增长了5倍。
在逐渐走上世界各地餐桌的同时,新西兰的葡萄酒还带来了一个让人意想不到的现象—无数旅游者选择前往新西兰的酒庄享受美酒之旅。
有数据显示,新西兰一年接待约200万名外国游客,其中16%的游客称,他们在新西兰旅游期间去过葡萄种植园或是酒庄。 Sileni庄园就是典型的新西兰式美酒之旅中的一站,它位于新西兰重要的葡萄酒产区之一霍克湾。
该庄园除了拥有大片的葡萄园以及自己的酿酒工厂之外,还有餐厅、烹饪教室、美食店以及品酒室。
Sileni庄园的销售及市场经理皮普·奥斯汀说,每年约有2万5千人到访该庄园,每到夏日傍晚,室外的餐桌边便会坐满来自各地的游客,他们边品美酒,边赏美景。 酒庄游成热门休闲方式 由于新西兰的葡萄种植区主要分布在沿海地区,且基本都位于城镇附近,踏访各个酒庄的同时还能欣赏沿途的风光、品尝美食或是进行户外探险,这让美酒之旅少了一点成为“酒鬼”的危险,多了一些与自然亲近的机会。
在这里,游人看不到大规模的工业化酿酒厂,也看不到紧盯着顾客钱包的推销员,有的只是掩映在大片葡萄园中的小酒庄和开放的品酒室。
游人可以在酒庄里品味不同品种葡萄酒的细微差别,也可以尝试为各种食物配上相应的美酒。 除了外国游客,新西兰人也把去酒庄当作一种热门的休闲方式。霍克湾是最吸引游人的地区,据统计,每年有约10万人造访该地区的酒庄或葡萄园。
