佐贺季乐 吃5A级佐贺牛是个什么体验?季乐餐馆体验报告
日本和牛是世界上公认的最优质的肉牛品种,比较出名的牛肉有神户和松阪牛肉,对于佐贺牛可能大家还有点陌生,但是其实佐贺牛是日本牛肉中的新贵啦,而且任性的只有5A级别的牛肉(1A-5A,5A最优,可以做刺身)。有着匀称的大理石纹路,我们称之为霜降牛肉(或雪花牛肉)只有4A、5A的牛肉才有。下面介绍我在季乐餐厅品尝佐贺牛的经历。
季乐离佐贺车站不远,找找就到了。这家是季乐本店,也就是总店。但是招牌很小,都没有季乐停车场的招牌大,外表看不太像是饭店,反而像是装修很好的民宅。
我们到那边的时候已经过了饭点。但是还是要等位的,餐厅人员帮我们寄存了箱子就带我们到了等待室。
等待室不是在屋外,而是一间大房间,里面很多真皮座椅。对面一对小姑娘也是来自中国,口音是香港或者广东的。其实看装扮就知道了,日本小姑娘都是穿裙子的。
入席。首先上了小菜有蘸料,这么多精致的小蝶子真想带回家啊。然后上来了我们万众期待的佐贺牛。我们点了两个最贵的套餐。原本据说吃一顿要上千的,但是这次貌似只有3900和4900,连税一共消费500不到。是因为日元贬值了还是因为午餐套餐便宜就不得而知了。
不过能吃到如此“便宜”的和牛还是很欣慰的。套餐名字忘记了,好像一个是西冷。后来查了下,上面这块应该是佐贺牛五花肉,肥肉比例比较多,但是因为是均匀分布的所以并没有腻的感觉。
这块应该是西冷了,牛脊肉,韧性稍微强点,弹Q无比啊。
照片验毒后就开始烤了,大家注意到没,每块牛肉都是切好的,而且旁边有个小块的牛肉,比较肥,我猜想是用那个小肥肉先刷下锅子,使锅上蘸上油再烤的。注意夹烤肉的时候用大长筷子哦。
然后就烤啊烤,吃啊吃,配饭吃!五花肉真的是入口即化啊,超级香,余香绕梁好几天啊,好吃到哭了。
油滋滋的烤肉配上天然香甜、颗粒饱满的米饭真的是王牌组合啊!缴械投降!
这个小碟子菜,某人告诉我是鱼翅,我也不知道,就当是鱼翅吧。。。
饭吃完后,服务员会来收盘子,这时候千万不要结账走人啊,因为后面还有餐后甜点的!
布丁、冰淇淋和橙汁,当然饮料还可以选择牛奶之类的。布丁是做在橙子里的,还有一股橙子的香味。橙汁还是一如既往的浓稠啊!!为什么在日本喝的橙汁都比国内的100%纯果汁浓稠啊!难道他们是200%的纯果汁?!谁告诉我答案!
牛奶也是十分好喝的,杯子小巧可爱,真想偷走,哈哈!
佐贺牛给我的体验真的是无比震撼啊!对比起来我等屌丝平时吃的牛肉真的不是猪肉做的?日本以和牛为荣,进口牛肉很是便宜,像松屋牛肉饭只要290円,也就是15块钱,差别之大以至于在日本要是有商家敢用进口牛肉冒充和牛那简直是犯罪啊,在日本肯定混不下去了。相比之下,我国一直都是进口的东西超贵,国产的东西不进行科学改良,只能贩卖劳力,真的期待改变啊!到九州旅游不妨去品尝下佐贺牛吧!
