周庄沈万三猪蹄的由来
周庄沈万三猪蹄的由来
沈万三猪蹄是江苏周庄的传统佳肴，出锅的猪蹄肉质鲜美色泽红润肥而不腻，因为意为团圆，故此是当地人节日餐桌的主菜。要说这沈万三猪蹄的来历啊，还有一段有趣的传说呢：
沈万三猪蹄
相传明初的时候，朱元璋当了皇帝，那时候的当权者对姓氏都讲究个犯忌讳，猪与朱同音，于是整个大明上下就避讳说猪（朱）了。那时候的沈万三是全国首富，库里的银子多的数不清，财大气粗底气足，做皇帝的巴结他也是情理之中的。
话说一天，皇帝朱元璋串门到了沈万三家，于是就留在他家用饭，偏巧上菜的时候有道猪蹄，这朱元璋就不高兴了，心里犯了嘀咕：我可是姓朱，你说我来你家做客，你给我吃猪（朱）蹄是什么意思啊，还想吃了我不成啊？这天下可是我的。皇帝都是有龙威的，于是就故意为难沈万三，问他这个猪蹄该怎么吃，因为猪蹄是整个的，几个一起码盘子里，如果沈万三用刀切开，那么朱元璋就可以光明正大的治他得罪（杀猪等同于杀朱），将他的家财收归国库。
但是沈万三也不是笨人，他灵机一动，从猪蹄中抽出一根细骨头来，幸好沈家的厨子了得，把这猪蹄做的那叫一个皮酥肉烂，沈万三以骨为刀分开了猪蹄，巧妙的化解了朱元璋的刁难，而这个也是沈万三猪蹄传统吃法的由来，朱元璋见没有难住沈万三便开始专心的吃猪蹄，谁知竟然吃对了口，觉得美味无比，就打听这道菜的名字，沈万三一想总不能直接说叫猪蹄呀还不得又犯忌讳，于是他一拍自己的大腿说，这是沈万三的猪蹄，于是沈万三猪蹄由此得名。
朱元璋与沈万三的故事
朱元璋是明朝的开国皇帝，沈万三是元末时期的商人，在历史记载中，朱元璋与沈万三唯一的联系就是明太祖朱元璋因为嫉妒沈万三的财富，一举将其全家流放到了云南。但是朱元璋与沈万三的关系，真的只是这样的吗？
朱元璋雕像
朱元璋将沈万三流放的这个消息，最早的记载是在《明史》里面，但是这并不一定就是正确的。因为朱元璋建立明朝登基为帝的时间是在1368年，而根据莫旦的《吴江志》改编的《吴江县志》中则显示，早在1356年张士诚占据吴会的时候，沈万三就已经死了，如果是这么算下来的话，朱元璋成为皇帝的时候，沈万三就已经死了至少十二年了，所以沈万三被朱元璋流放这种说法，显然是不成立的，两个人应该是从未见过面才对。
关于朱元璋与沈万三的关系还有一个传说。就是朱元璋曾经逼迫沈万三出资建立南京城，最后因为沈万三要替皇帝犒赏三军惹怒皇帝。按照这种说法，沈万三最少也要在南京住上一段时间，但是在他的亲侄子沈汉杰的墓中，这个结论被推翻了，因为上面很明确的表示，沈万三从来没有在南京住过。
这也让人不由得怀疑，朱元璋真的让沈万三修建过南京城吗？沈万三真的提出过要犒劳三军吗？真实的历史到底是怎么样的，如今已经没有准确的定论，换句话来说，朱元璋与沈万三到底有没有见过面，现在都是一个未知数。
沈万三水底墓是怎样的
沈万三原来的名字是沈富，而他的人也正如这个名字一样，确实非常的富有，作为一个商人，他是非常成功的，也因此而获得了大量的金钱，民间甚至流传着他有聚宝盆的传说，尽管并不一定是真实的，但是却能看到他的财富确实富可敌国。然而也正是因为这样他最终才被皇帝所忌惮，落得个流放的下场。而在他去世之后，便流传出沈万三水底墓的传说出来，那么沈万三水底墓是怎么回事呢？
周庄沈万三水底墓
沈万三在早年的时候跟随父亲一起到周庄地区定居，后来又来到了南京生活，从农业到商业，他走出了一条致富的道路，然而在明朝时期，他的财富却让皇帝十分的忌惮，因为他不仅承建了一段的城墙建设工程，而且还在皇帝完成之前率先完工，之后还提出要犒劳三军的想法，这件事却让皇帝气恼，因此造成他最终被流放，到了八十多岁的时候郁郁而终的结果。
当时他是被埋葬在贵州地区的，然而却有消息称在1498年的时候，他的第五代孙子带着自己的女儿将他的尸骨迁回了周庄银子浜，就安葬在这条河的水底，这也就是沈万三水底墓说法的由来。而民间也流传着这种说法，据说在银子浜尽头的水底，再怎么干旱这里也不会枯竭，而水底之处正有一个古代的墓穴，非常的牢固坚硬，里面葬着的就是沈万三。也有人说将他的墓安葬在水底，为的就是防止有人因为钱财而打扰到他的安眠，更加惧怕他的墓地会被人毁掉。
沈万三故居是怎样的
沈万三在明朝时期是个非常有名气的人物，在他的身上总是流传着各种传说和故事，而每个传说几乎都和财富有着关系，因为他本身就是个非常富有的人物，作为商人，他几乎拥有着富可敌国的财富。因此在他去世之后，沈万三故居便受到了人们的保护，直至现在依旧保护的非常完好，那么沈万三故居是怎样的呢？
沈万三故居
沈万三故居的地理位置是在周庄，在那里有着一个非常著名的欢乐世界，而沈万三故居就在这个地方。如今那里已经根据沈家之前的起居场景完好的保存起来，而人们通过里面的塑像、雕刻、布景以及实景的模型等艺术手法了解到故居之前的模样，而这个故居俨然已经成为这个富有传奇色彩人物的小型博物馆。周庄本来就是一个旅游圣地，具有着水乡文化，再将沈万三的商业文化融合在一起，人们在这里可以感受到美好的自然风光，同时也能够体会到独具魅力的人文故事。
在1370年的时候明太祖曾经亲自会见过沈万三，因此这个商人的名声才会变得如此的响亮。而之后沈万三又为朱元璋修建城池捐赠了大量的资金，所以才会让他富可敌国的名声流传出去，可是也因此让皇帝对他有所忌惮，最终让他落得个流放的下场，而之后沈万三只能在云南地区定居。在此之前他居住的地方就在现在的江苏南京地区，也就是周庄的所在地，这也是沈万三故居的由来。
沈万三经商之道是什么
关于沈万三这个人物，民间流传着他的太多的传说，例如人们觉得他是拥有一个聚宝盆，这才能够拥有富可敌国的财富。例如他在修建城池的时候遭到了皇帝的忌惮，最终落得流放的下场。然而在他致富的道路上，不可否认的是他有着精明的头脑和能力，所以沈万三经商之道非常地强悍，那么沈万三经商之道是怎样的呢？
沈万三图片
关于沈万三经商之道还要从他开始致富的时候说起，本来他只是一个普通的农民，他们本来就是由外地迁徙而来的，所以开始的时候开垦了很多的荒地，当这些荒地达到了一定规模的时候，沈家就开始经营成小地主的形式，不仅有着佃户、长短工，而且还开始进行高利贷的生意。但是沈万三也知道这种由土地发家的方式只能得到小的财富，而他却并不甘心这种生活，于是他便开始转换成另外一种经商之道。
在那个时期，北方需要非常多的粮食，而这一切都要从南方购买，而沈万三就是抓住这种时机，让自己的粮食生意涉及到全国各地，建立了强大的联络网，而他自己也因此而成为全国有名气的售粮大户。之后他又将眼光放到了海上的生意中，那个时候海上的交通非常的发达，因此国际上有着很多的生意往来，而沈万三则开始着手于这种生意，将江南的纺织产业和瓷器等物品销售到国外各地，而从国外又进口了非常多的稀奇珍宝，再售往国内，这样积累起来的财富才是他富贵的根本，这就是沈万三经商之道。
富商沈万三是哪里人
沈万三在民间是一个财富的象征，从一个小小的普通人，成为一个富可敌国的富商，有些人认为他是因为拥有聚宝盆，所以才拥有取之不尽的财富，但是不可否认的是他的头脑和能力都是非常出色的。然而沈万三这个人物在历史资料中记载的并不是特别地详细，那么沈万三是哪里人呢？
沈万三雕塑
关于沈万三是哪里人这个问题，据说在苏南、安徽以及浙江等地都流传着关于他的故事，因此有人猜测他就是这几个地区之一的人，因为那个时候他确实在这些地区拥有着大量的土地和财富。那么沈万三到底是哪里人呢？据说最开始的时候他的父亲跟着他的爷爷从老家搬迁到了周庄，在周庄生活了一段时间之后才搬到了银子浜，从此后就在这里开始了自己的致富之路。在他有了一些财富之后将所有的重点都放到了苏州地区，这里才是他生活的重心。
在沈万三的一生中，沈庄、周庄、南京、苏州以及云南各个地区都曾经有过他的身影。而沈万三却一直将周庄当做自己的大基地，就算是受到皇帝的封赏，他也不情愿离开这里，不得不说这是因为他将自己看成了是周庄人的缘故，而这里也正是他生活时间最长的地方，如果说他的祖籍是在沈庄，那么他就是一个周庄人，至今为止在周庄还保存着他的故居，而人们想到这个人物的时候也会想到周庄。
