王守义种类王守义十三香:多品类携手现代化助力全面成长

2018-01-16

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文章简介：原标题:王守义十三香:多品类携手现代化助力全面成长经过三十余年发展,王守义十三香已经走进全国千万家庭,并成功伴随一代人健康成长,成为他们记忆中的"家的味道",以至于一提起"王守义"这个调味品品牌,就让人自然而然的联想到"十三香","王守义"和"十三香"俨然是调味品行业的黄金组合.如果放在过去,这样的认知是正确的.但在今天,这样的认知却是不全面的.现如今的王守义十三香已经发展成为以清真配方香辛料调味品生产.销

原标题:王守义十三香:多品类携手现代化助力全面成长

经过三十余年发展,王守义十三香已经走进全国千万家庭,并成功伴随一代人健康成长,成为他们记忆中的"家的味道",以至于一提起"王守义"这个调味品品牌,就让人自然而然的联想到"十三香","王守义"和"十三香"俨然是调味品行业的黄金组合。

如果放在过去,这样的认知是正确的。但在今天,这样的认知却是不全面的。现如今的王守义十三香已经发展成为以清真配方香辛料调味品生产、销售为主业,同时兼营彩印、包装材料等辅业的综合性调味品企业。

多品类发力,助力企业全面发展

2015年,王守义十三香公司年产各种调料5.3万余吨,销售额达到16亿元,上交税金2.6亿元,这其中除了王守义十三香这个已经为大众熟知的香辛料外,其他系列产品也有很大的贡献。

单就调味品业务,目前王守义十三香产品除"王守义十三香"调味料外,还生产有"麻辣鲜调料"、"鸡精"等复合调味料、包子饺子、炖肉料、咖喱粉等复合香辛料、胡椒类、花椒、孜然等单粉香辛料以及八角、花椒、小茴等干货类等100多种规格的清真调味品。

王守义十三香系列调味品的产品研发主要围绕十三香类、麻辣鲜类、鸡精类、干货类和其他类这五个类别进行延展。为适应市场需求,王守义十三香对每个品类都进行了多种规格、多种口味的全面开发。甚至还精心设计了瓶、听、礼品袋、礼品箱等多种包装形式,力求以多层次、多界面的方式满足广大消费者的需求。

从最初专一经营王守义十三香这一单一香辛料,到如今涵盖多种品类的系列调味品,王守义十三香凭借多品类发力的战略成功实现企业全面发展。

现代化生产,打造高品质

对任何一家企业来说,仅依靠正确的发展战略是无法支撑企业真正做大做强的,还必须有能支撑战略落地的硬件设施。王守义十三香在确定了多品类发展的同时,也下大力气建设现代化生产车间,既保证所有系列产品的品质,又实现现代化的流水作业。

早在2013年,在集团公司发展战备的指导下,为了扩大生产规模,由董事长王银良先生全权指挥在王守义十三香现有的东院厂区内兴建十三香现代化综合一体生产基地。该生产基地建筑面积8万余平方米,由专业医药设计院按医药工业洁净厂房和GMP标准进行设计,车间主体共四层,分原料加工车间、十三香车间、系列车间、鸡精车间四大生产车间。建成后能实现洁净区和一般区域的分级管理,从设计理念及硬件上更加保障了食品安全。

2016年5月新车间正式建成投产,该车间在王守义十三香原有加工工艺的基础上,进一步形成了独特、稳定、更加先进的十三香加工工艺,十三香系列产品完全实现了原料密闭输送、处理;闭路研磨及自动配料;独特混合及筛理工艺;成品料的密闭自动循环供料;包装材料自动循环输送;生产过程自动在线异物无损检测、自动检重;机器人自动码垛入库等自动化、高标准的生产流程。

既保证了品质,降低了能耗,满足规模化生产的要求,又减少物料与外界的接触,保证了从原料到成品包装的安全,并且大大节省了人力成本。