麦苗青菜花黄 麦苗儿青青菜花儿黄
陌上柔桑破嫩芽,东邻蚕种已生些。平岗细草鸣黄犊,斜日寒林点暮鸦。
山远近,路横斜,青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。
辛弃疾——《鹧鸪天·代人赋》
P1 油画般灿烂的乡村田野风光
这初春的时日,一阵细雨蒙蒙,淅淅沥沥;一阵艳阳灿烂,清明艳丽。乍暖还冷,忽晴忽阴。叫人惆怅,叫人兴奋;叫人缠绵,叫人哀怨,这就是春天的感觉。
春歌唱不完,春诗写不尽。记得儿时那一首最朗朗上口的春歌,“麦苗儿青青菜花儿黄”……,眼前就会浮现出那如画如诗的场景:一望无边的麦田在春风中返青了,嫩嫩绿绿,小苗儿生机无限。一望无垠的油菜绽花了,鹅黄粉亮,浪蜂狂蝶翩翩起舞。
穿行在这浮世画般世界中,是红衣花裤的农妇们,挎着竹篾篮筐,拿着细弯镰刀,来到田埂沟边,来到河畔溪头,挖掘才刚刚破土冒芽的碧绿荠菜呢。荠菜,这是春菜,是带来春日气息的安琪儿天使(Angel)。
最属意辛弃疾先生那句“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”的妙语,把春天的种种美妙一言道尽!有声、有色、有风、有雨、有景、有趣,有情、有韵,尤其是后面那句,唱吟之际,简直连声律也那么的美!不信,您轻声唸诵一下试试。
那天,与朋友们到姑苏太湖那边的芦墟水乡游春,亲身感受体验了一把春天的色、香、味、韵。
野外的油菜开花了,满垄满畦、不管不顾地,熙熙攘攘、放肆恣意绽放着,金黄灿灿,闪亮耀耀,夺人眼目。彷佛天地之间唯此为大,唯吾独尊的第一等花神仙子那么的自傲得意!是呀,在这样时不我待的良辰吉时,难道还要等候梅兰桃李海棠牡丹的花期姗姗来临么?春色早已晕染上了这平凡的道旁小花儿身上了,就像歌儿唱的那样“春风它吻上了我的脸”……
来到古镇人家的小铺前,小黑板上歪歪斜斜地写着一行粉笔字“新春时令 /地方特色/传统食品/麦芽塌饼/每只2元”。正好,走了一阵子,阅尽明媚春色,有点疲累了,买上一只麦芽塌饼,尝尝这新春的滋味。
麦芽塌饼,油煎的青绿色扁平糯米面饼子,吃到嘴里,绵软清香,带着一股野草和麦芽的香芬气味。讨教正在案头忙碌制作塌饼的师傅,原来,这是吴越一带农家特有的春食小点。主要原料是村边地头采撷的野生苦草、麦田里新生的大麦芽以及糯米粉、红豆沙等。最关键的是,这是一味应景的时令鲜货,过了初春的节令,麦芽抽穗,就做不成这道春味啦。
坐在傍河点心铺的竹椅上,慢慢咀嚼品味着满嘴清香的春滋味,看着悠闲散步的过往行人,一阵春风拂来,暖洋洋的,仿若软手抚过,心里顿时满溢出充实饱满的感觉,春意荡漾的感觉……
