郑宇民副省长 浙江省副省长:捍卫食品安全应发动“人民战争”
中新网杭州5月21日电(记者 柴燕菲 赵晔娇)“浙江本地生产的食品包括农产品、水产品,质量安全合格率水平较高,但浙江并不是孤立的市场。我们要像五十年代除‘四害’一样,发动起人民战争共同保证食品安全。”浙江省食品安全委员会主任、副省长郑继伟在调研完质检、农业、工商等食品安全监管部门,并与部分食品企业代表座谈后,提出这一新想法。
浙江省食品省级定监批次合格率从87.9%上升到93%;生猪定点屠宰率为98.66%,投入1.5亿用于肉菜流通追溯体系试点建设;“十一五”改造生态型养殖塘128万亩;“十一五”农产品质量安全合格率总体稳定在96%以上……在走访中,记者听到最多的是相关部门的负责人用一组组数据证明,浙江本土食品基本是安全可靠的。
然而,让郑继伟担心的是:“浙江并不是孤立的市场。”“确保食品安全,政府和各监管部门义不容辞,责任重大,但光靠政府和相关部门的监管是远远不够的,更需要落实广大食品生产经营企业的主体责任,需要广大新闻媒体的舆论监督,需要包括消费者在内的全社会的积极参与,打响人民战争。”郑继伟提出了自己的想法。
记者在走访中了解到,保障食品安全,浙江相关部门一直在行动。“各地不断加强投入,加强监测队伍和能力的建设,注重监管水平的提升,按照国家部署扎实做好各项工作,切实保障群众饮食安全。”郑继伟说。
以打击非法食品添加剂为例,这是食品安全的“牛鼻子”。
这年来,浙江食品安全形势总体可控,趋势向好,但是外省的“三鹿奶粉”事件,双汇“瘦肉精”事件再到“染色馒头”事件,还是让老百姓“谈添加剂色变”。“没有食品添加剂就没有现代食品工业。我们将打击整治焦点对准了非法添加和滥用添加剂。
目前,专项行动已经全面展开。”浙江省食品药品监管局副局长吴宁一说。与此同时,浙江省农业厅副厅长叶新才也告诉记者:“农业部门已初步确定瘦肉精、重金属、农业投入品隐形成分等潜在的农产品质量安全隐患。”
作为市场流通的监管方,也是监管商品最多的部门,浙江省工商局局长郑宇民对“人民战争”很有感触。“除了加强监管,每周一期进行检查,我们也要求企业正本清源。同时,我们在基层建立起了一支4万人的农村维权网络,依靠的就是当地的社会力量保证食品安全。目前,我们也准备开设消费者国民教育学校,向消费者普及消费知识。”他说。
“只有政府自觉、生产者自觉、消费者自觉才能保证食品安全。”郑宇民认为。瘦肉精、染色馒头、苏丹红辣椒……近几年,政府狠抓食品安全的决心愈发坚定,但在民众心中仍盘旋着一个疑问:食品为何越来越不安全。郑继伟予以回应:“安全食品应该是越来越多的。
民众的疑问事出有因。一是,老百姓解决‘吃饱’问题后,转而要求‘吃好’,因此对食品安全的要求也越来越高了;二是,这些年食品安全检验检测能力不断提高,监管力度大大加强,很多以前潜在的问题也不断得到查处和曝光;三是,国际贸易摩擦,部分国家为了保证本国食品市场,对中国食品增设高门槛,使得民众有了误读。”
作为浙江省食品安全委员会主任,郑继伟最后表态:“食品安全事关人民群众身体健康与生命安全,也事关经济发展与社会和谐。国家对食品安全高度重视,近年来推出系列措施切实保障食品安全。浙江始终把食品安全工作作为保障民生的大事,摆在特别重要的位置。浙江全省食品安全产业持续、健康、快速发展,食品安全状况有了较大的改观。与5-10年前相比,食品中毒事故和人数成倍的减少。”
