方晓鸽蒋林珊 蒋林珊方子哥 方子哥、蒋琳珊携“传家菜”前来踢馆
昨天节目中,百变方子哥演了好戏、做了好菜,今天还带上家人助威,毫不客气的用厨艺“踢馆”。一道祖传两面黄,满口香酥、味道鲜美,简直是舌尖上的享受;一道蚝汁笋尖爆鸡丁,将鸡肉做得嫩到极致。今晚18:05,准时回家吃饭哦!
爸爸的“爸爸的味道”
方子哥很擅长做饭,一手好厨艺来自于自己的父亲。记忆中父亲的味道就是两面黄:将面条煎得两面焦黄,微微的焦黑实在诱人,最后再淋上一勺热气腾腾的西红柿鸡蛋汤,炸脆的面条饼吸取了热浇头的鲜味,吃起来满口香酥、味道鲜美,这样一盘“祖传宝菜”怎叫人不流口水?如今,从父亲那里传承下来的手艺也成了儿孙心目中的“最赞爸爸的味道”,提到这道菜,儿媳妇蒋琳珊赞不绝口,说起都会馋得直咽口水。
入口即化的鸡肉
既然是来“踢馆”你以为只有一碗面吗?当这盘鸡丁出锅时,虽各位已是一大碗面下肚,还是会胃口大开。腌制好的鸡丁在旺火热油中快速翻炒,滑熟即刻捞出,鸡肉,入口即化;青豆,清新绵软;笋尖,丝滑香脆;怎一个好字了得?厨房里儿媳妇蒋琳珊有条不紊的打下手儿,厨神方子哥恰到好处地翻炒加料,一道蚝汁笋尖爆鸡丁做得,您快来看看试试尝尝吧!