李道德的家 寿县安丰镇伟达食用菌专业合作社经理李道德的食用菌致富路

艰辛创业路 1990年,李道德高中毕业后,和许多怀揣梦想的年轻人一样,背着简单的行囊、带着满腔的热情和对新生活的向往,来到了繁华的东方大都会——上海打工,做了10年的印刷工,随后,他又辗转来到了浙江,在一家食用菌种植厂务工,通过5年的勤奋学习,他基本掌握了食用菌的种植技术。

15年里所有梦想都能开花,李道德成了家,有了孩子。特别是孩子渐大,到了读书上学的年龄,加之父母年岁渐大,李道德愈加思乡心切,2006年回到了阔别十年的家乡,利用打工积攒的一点资金继续创业。

在外闯荡多年,经了世面,开阔了视野。在家乡能干什么呢?养鸡、养猪?技术要求高、风险大。李道德放弃了。安丰镇是水稻产区,水稻收割后,大量的稻草因得不到利用被废弃或付之一炬。

能不能用稻草来生成食用菌呢?他想从种植方面入手,在家乡干一番事业。2006年上半年,李道德赴合肥安徽天都食用菌公司学习食用菌养殖技术,凭着多年外出务工积累的经验,经过几个月的悉心钻研,李道德就熟练地掌握了食用菌的养殖技术,试种了几十平方获得成功。

2007年,李道德和几位合伙人投入35万元,租用了安丰镇马路村一处村办企业的闲置厂房,购置了大棚、改造了房屋、平整了路面,安装了宽带,挂起了安丰镇伟达食用菌专业合作社的牌子,利用当地丰富的长稻草资源,大张旗鼓地干起来。

目前已种植各种菌类10亩,拥有大棚4个,大仓库36间,生产平菇、袖珍菇、双孢菇、鸡腿菇、金针菇等6个品种。

食用菌养殖投入较低,1斤稻草可产菇1-1.2斤,平菇可卖到2元/斤,袖珍菇可卖到4.5-5元/斤,双孢菇可卖到3-5元/斤,金针菇5元/斤左右。经过一年的辛苦劳动,2008年就产生16万元的经济效益,这更坚定了李道德和大伙加大发展的信心。

食用菌虽然投入低,效益较高,但很讲究技术。李道德想方设法进行技术攻坚。在经验和技术的基础上,李道德根据当地资源对原有配方进行修改,并提出了许多技术要领。

即保持环境清洁,没有污染源,用水采用地下水,后期管理要做到高温灭菌,菌丝发满后要透风等。为了提高食用菌的营养成分和微量元素,李道德通过在稻草中加锯末和玉米芯来提高微量元素和糖份。看到一簇簇菌花在大棚里蓬勃绽放,李道德也有了一丝收获的喜悦和充实。

同走致富路 我一个人富了不能算富,更多的人富了才算富,我要带动更多的人致富。"李道德这样说的,也是这样做的。2009年1月28日(农历腊月23)中央电视台7套《致富经》栏目播出的《长稻草的食用菌》实用技术,让寿县安丰镇伟达食用菌专业合作社一时间遐迩闻名。

来自江苏、河南、四川、陕西等地的学员不辞辛苦,来到偏远的寿县乡村,向李道德"取经",学习制作食用菌技术。顿时,平素稍显冷清的大棚和制菌操作间变得热闹起来,大家兴意而来,满意而归。

在李道德的带动下,马路村周边群众已发展到8户,同镇的北岗村也发展种植10多亩,当年由于受经济危机的影响,一部分返乡的打工者也加入了学习食用菌的行列。对外地来学习的学员,李道德免费培训,悉心讲解技术要领,并为他们提供食宿方便。

合作社自成立以来,免费成功举办10多场培训,使500多人得到了食用菌栽培技术的培训,举办了3期技术交流,编印500多份食用菌栽培资料分发给栽培户。

李道德说:"自从办厂以来,镇里和社会各界都很支持我,我没有理由不去回报社会和大家的关心。"高中毕业的李道德以丰富的制菌技术和管理知识,当起了食用菌方面的"教授",他创办的食用菌基地的辐射和带动作用正日益彰显。

为民服务路 "没有党和群众的关怀支持,就没有我的今天"。身为共产党员的李道德,在创先争优期间,为了答谢党的好政策和政府的倾力帮助,充分发挥龙头企业的龙头带动作用,与寿县志达现代农业科技发展有限公司与安徽农科院联合推出"大学生、返乡农民工创业、就业援助百日帮扶"富民工程,向农民承诺"两帮一包"即"帮你种、帮你销、包你赚",走"公司 合作社 基地 农户"的发展之路,为农民发食用菌生产做好产前、产中、产后全方位服务。

一是产前进行技术培训、品种推荐、信息服务;二是产中菌种供应、技术服务,保证种植户成功率100%,出菇率95%;三是产后产品销售,由合作社统一收购进行销售,价格随行就市,现款现货,实行订单生产;承诺向周边农户提供免费技术培训和及时跟踪指导,做到惠利于民。

专业合作社于2009年11月24日成功申请注册了"寿州"牌食用菌商标,现正积极申报有机食用菌认证。 未来展望路 "这只是万里长征走完了第一步"。

李道德时刻将毛主席的这句话牢记在心,他并未满足现状,而是积极地探索发展之路。今年年初,他打算在全县实施"百村千户利用农作物秸秆发展食用菌生产"富民工程,拟定在三年内实现近期发展目标:"2010年,发展20村,带动200户,消化秸秆1000吨,实现利润200—300万元;2011年,发展50村,带动500户,消化秸秆2500吨,实现利润500—700万元;2012年,发展100村,带动1000户,消化秸秆5000吨,实现利润1000—1500万元。

在苏埠、三觉、迎河、安丰、荆塘、青城、马路等地拟建珍稀食用菌标准化栽培10大生产基地,总面积达900亩,创产值1000万元;进一步扩大规模,尝试地栽,立体养殖,增加空间,同时对一些闲置空地进行利用,以扩大种植,争取更大的效益。

"一分耕耘,一分收获"。近年来,他的名字和荣誉被紧紧联系在一起。2009年,寿县安丰伟达食用菌专业合作社被评为"县级农业产业化龙头企业"称号,2009年中央电视台新闻媒体对此进行了宣传报道,2010年李道德获"2009年度‘神农杯’创业竞赛优胜者"称号。

待到"菌花"烂漫时,他在丛中笑。李道德表示,在今后的发展中要以围绕农民增收为目标,以规范服务为宗旨,实现食用菌生产、销售、加工、服务一体化,为推进食用菌产业持续快速健康发展,为农村的经济发展、稳定和谐、广大农民致富,做出更大的贡献。