王艳玲颐安 副省长王艳玲调研食品安全工作
1月21日,河南省副省长王艳玲到济源市调研春节前食品安全工作开展情况。省政府副秘书长、省政府食安办主任、省食品药品监督管理局局长朱长青,省工商局局长周春艳,济源市领导何雄、王宇燕、陈星陪同调研。
王艳玲一行深入伊利乳业公司、双汇食品公司、河合餐饮示范街、南街农贸市场、大张超市,对济源市的食品安全工作开展情况进行调研。
在伊利乳业有限公司,调研组一行参观了乳品加工生产线,王艳玲省长详细了解了企业的经营状况、厂区规划、产品生产流程、产品质量控制,要求企业把好质量关和安全关,做好从奶源到生产到销售全过程的质量监管,确保老百姓能喝上放心奶。
在双汇食品有限公司,调研组领导参观了生猪屠宰、猪肉分割和熟食加工的生产线,详细了解了生产加工过程中的每一道工序。王艳玲仔细询问了双汇的生猪来源、检验检疫、猪肉分割处理、冷链配送等情况,叮嘱企业负责人在肉品屠宰加工过程中要严格控制、科学管理、保障安全;双汇作为国际一流的肉品加工企业,要担起社会责任、筑牢食品安全底线、建立食品安全长效机制,带动整个行业的良性发展。
在河合餐饮示范街,王艳玲走进餐馆的操作间,查看和询问了食品加工、日常消毒、每日客流和年夜饭订单等情况,对餐饮街实行的“笑脸就餐”等级划分制度、透明厨房管理模式进行了表扬和肯定。王艳玲指出,干净卫生是食品安全最基本的要求,诚信经营是餐饮单位最起码的经营准则,经营者一定要做到干净卫生、货真价实,让顾客在享受美味的同时感受到经营者的诚信可靠,这样才能把生意做得红火、做得长久。
在南街集贸市场、大张超市,王艳玲查看了各种蔬菜、肉品的标签信息,询问了食品进货渠道、索证索票、检验检疫等情况。王艳玲指出,食品安全是维护市场秩序和社会和谐稳定的重要任务,需要全社会各级各部门的重视和监管。企业作为第一责任人,要对食品原料、生产加工、标签标示等环节严格把关,坚持诚信管理、规范生产、守法经营,实现生产销售可追溯。各级职能部门要切实加强监管,抓实、抓好食品种养殖、生产加工到市场流通再到餐桌消费各个环节,确保老百姓饮食安全。
