马尔罗梅酒庄 马尔奥梅酒庄红葡萄酒
所谓有机葡萄酒就是要求葡萄园的土壤不允许含有任何的杀虫剂、杀真菌剂及无机肥料;只有在过去3年或以上没有施放上述化学物质的葡萄园才可被确认为有机耕作地。在酿制过程中,只有经风晾干的野生酵母被采用于有机葡萄酒的发酵过程,人工培植的酵母一律不被允许。绝大多数的化学添加剂是被禁止的。许多用来净化葡萄酒的澄清剂也被严禁。类似过滤法及离心分离法的物理处理方式也不被许可;有机葡萄酒唯有通过沉积法去除沉淀物。
不要化肥、不要杀虫剂、不要除草剂,这是有机食品的基本硬指标。我们这里要介绍的则是有机食品中的有机葡萄酒,不仅在栽培过程中没有化学制剂,在酿造的各个步骤中,都与人工合成的化学元素说“不”。
马尔奥梅酒庄红葡萄酒
曾经的少庄主是非常著名的印象派画家Henri de Toulouse-Lautrec。
亨利·德·土鲁斯·罗特列克伯爵Henri de Toulouse-Lautrec是法国近代绘画大师,出生于阿尔比。她的母亲是马尔奥梅曾经的庄主,罗特列克也因此为酒庄设计酒标,使得该酒庄的酒更加珍贵,深受大家的欢迎。
罗特列克介绍:的家乡阿尔比离法国西南名城图卢兹约60公里,城里的建筑物都是土红色的,朝霞夕辉里,红房子反射着红光,烘托着一种欢愉的气氛。但是,画家辉煌的艺术人生和曲折的人生旅程形成强烈反差,他悲剧性的命运令人伤感。
两次骨折改变人生,罗特列克的祖上是国王的功臣。罗特列克的父亲阿方斯被封为"图卢兹伯爵"。阿方斯娶了同为贵族出身的表妹阿黛尔为妻,他们育有二子:长子罗特列克和次子里夏尔(1岁时夭折)。
罗特列克自幼聪慧,深得父母宠爱。长辈们一心希望他当军官,光宗耀祖。但是,两次骨折彻底改变了他的命运。第一次发生在1878年14岁时,他从椅子上失足掉了下来,椅子并不高,却造成左股骨骨折;第二年,他在郊外的一条小沟里摔了一跤,造成右股骨骨折。
原来,罗特列克患有先天性骨质疏松症。第一次骨折时,罗特列克身高1.52米,此后,他再也没有长高过,终生都得拄着拐杖。罗特列克有漂亮的栗发,双眸清澄,脑袋很大,而他的两腿却很短小,上下身极不成比例。
