纽伦堡式香肠怎么做好吃

推荐回答:先采购德式熏香肠、罗勒、黑胡椒、黄油、洋葱、樱桃西红柿、柠檬香肠切段、洋葱切片、樱桃西红柿切两半热锅,黄油融化放入香肠、洋葱、罗勒炒一小下,放黑胡椒,拌匀,放樱桃西红柿,放红葡萄酒(多放)煮10分钟,放盐,挤入柠檬汁,出锅可以配面包和意大利面

话题:“纽伦堡香肠保护协会”的官方名称是什么?德文、英文都可

推荐回答:官方英文名是这个绝对没错:Society for the Protection of the Nuremberg Bratwurst但是抱歉我没找到官网: .stadtarchiv.nuernberg.de/vgn/vorstand 这个是一个德语的相关网站

推荐回答:1. 取番茄酱,泰式甜辣酱,红酒适量,调成汁备用,少量姜蒜切片(本人一时找不到番茄酱,就用番茄沙司替代一下下)2. 黄油煎化,下姜蒜爆香,小火煎纽伦堡香肠3. 待香肠煎黄,加入调好的调味汁,收一下就可以起锅了(火候没掌握好,有点煎过了)4. 装盘完事

话题:西式特色菜巴伐利亚什锦香肠盘怎么做?

推荐回答:原料:小牛肉香肠,猪肉蜗牛肠,芝士肠,法兰克福肠,慕尼黑肠,德式酸菜,土豆泥。制法:小牛肉香肠、猪肉蜗牛肠、芝士肠、法兰克福肠、慕尼黑肠分别煮熟;用煎盘将小牛肠、纽伦堡香肠和小牛肠煎熟上色;将加工好的香肠摆于盘中,配以德式酸菜及土豆泥即可。该答案来自梅梅菜谱网官方网站

问题详情:纽伦堡铁扒香肠配土豆粒及德式酸椰菜 巴伐利亚什锦香肠盘配德式

推荐回答:Frankfurt had fried eggs with potatoes cucumber salad Roast hands with German-acid broccoli and potato balls (two hours in advance reservations required) Germany groping with acid cook broccoli and mashed potatoes (two hours in advance reservations required) Nuremberg sausages with potatoes expense iron tablets and de-acid broccoli Bavarian cooking sausage with German-acid smoke meat and potato broccoli Taste Rouchang vocabulary Xiangjian pork intestine with potato salad Germany-fried bean balls Roubing with disabilities acid broccoli Smoked salmon West Sumatra sa

推荐回答:香肠的配方: 主料配方:猪腿肉5000g、猪小肠适量 调料配方:精盐140g、草果粉8g、胡椒粉8g、肉桂粉5g、丁香粉2g、花椒粉5g、红曲米50g (天然染色剂)、红糖末30g、高度白酒150g 香肠的做法: 1、灌香肠用猪小肠,清洗小肠,要注意把肠内部的油脂刮洗干净。

2、做香肠最好用口感较佳的猪前腿肉,如果嫌肥可以加点净瘦肉,做到肥二瘦八即可。把肉切成宽3CM,厚1CM的大片,取50g高度白酒把红糖末化开连同精盐、草果粉、花椒粉、胡椒粉、肉桂粉,丁香粉与肉片拌均,肉面覆一层保鲜膜送入冰箱静腌一晚。

肉在腌渍的过程中时不时搅拌一下便于入味,余下的100g高度白酒及红曲米第二天备用。详见参考资料

话题:请问湘式香肠的制作方法和注意点

问题详情:我很喜欢吃湖南这边做的香肠 但不知道怎么做的 请高人赐教!

推荐回答:原料配料: 猪肉(前后腿最佳)10千克,花椒(炒后用)40克,丁香25克,砂仁15克,边桂15克,大茴15克,石落子40克,深色酱油1.5千克。 加工方法: 1、先将猪肉剔去筋和皮,切成2分见方的小块,用花椒、砂仁、边桂、大茴、丁香、石落子等配料,研成细末,与深色酱油一同放在肉内拌匀。

2、再将肠衣用针不规则地刺上小孔,将肉灌入肠内,然后每隔23厘米用麻绳捆好,随之挂在通风处晾晒(天气炎热时不可晒,以早晚晒、中午晾为宜),等晾干后即可煮制。

3、煮肠时,先在肠上用针均匀地刺上一些小孔,然后放入锅中。开始猛火烧开,随后改用微火再煮半小时,煮到用手捏肠肉见软即可。 4、食用时,还得蒸熟。

推荐回答:苏式香肠我不长大好不好吃,但是广式香肠不好吃,我比较喜欢川味香肠 回答2:

话题:今天逛凯丹广场发现一家叫1810美食馆的餐厅!有没有朋友知

问题详情:今天逛凯丹广场发现一家叫1810美食馆的餐厅!有没有朋友知道里

推荐回答:堡莱纳小麦王啤酒,他家的面包不错,烤得很香,松软可口,虽然是免费的,却有质有量。酥皮海鲜汤,纽伦堡香肠,配德式酸菜和土豆泥,德国脆烤猪肘,菠萝猪扒,香煎鳕鱼扒,香蒜焗蜗牛配蒜茸面包,香辣披萨,肉酱意面,慕尼黑芝士蛋糕,强烈推荐焦糖奶油焗嫩蛋,了特色美食,1810还提供精致的下午茶,晚上还有德国的小鸡舞和精彩的歌舞表演,想要体验地道的德国风情就快来吧。