高刘大白鹅 安徽省合肥市高刘镇腌制大白鹅
2017-12-17
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文章简介：高刘镇是闻名遐迩的"白鹅之乡",被誉为"皖中白鹅第一镇".高刘大白鹅具有体态硕大,羽绒洁白,肉质鲜美等特征,是纯食草动物,被誉为纯正绿色食品
高刘镇是闻名遐迩的“白鹅之乡”,被誉为“皖中白鹅第一镇”。高刘大白鹅具有体态硕大,羽绒洁白,肉质鲜美等特征,是纯食草动物,被誉为纯正绿色食品。高刘大白鹅全身是宝,鹅绒是上等羽绒,肥鹅肝畅销欧美,鹅肫鹅爪更是人们较喜爱的食品之一。
高刘白鹅市场是皖中较大的白鹅交易市场,鹅苗市场由李氏三代经营管理,鹅苗都是全镇农户自己家老鹅。孵化野生放养,纯天然优质草鹅。 2002年,鹅肉被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一,世界卫生组织评定:鹅是世界上**不致癌的陆地动物、鹅肉是肉类食品世界绿色之王。
鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸,糖。鹅蛋含蛋白质,油脂,卵磷脂,维生素,钙、镁、铁等。
鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。根据测定,鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。
鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。 鹅肉性平、味甘、具有益气补虚、和胃、止咳化痰、解毒等作用;可治疗和预防感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎等;民间有喝鹅汤、吃鹅肉,一年四季不咳嗽!
凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展,还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。
本人合肥高刘镇人 家人和亲戚在做养殖大白鹅 纯天然放养 非饲料喂养 **是农家草鹅 鹅爪 鹅肫 也可以送人 送礼 如有需要请联系我
