蒲公英茶—一款能降血糖的**食品

2017-11-17
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文章简介：试验以蒲公英干品为原料经粉碎,乙醇提取,调配,过滤,杀菌和灌装等工艺制得蒲公英**饮料.蒲公英中黄酮的最佳提取条件经正交试验得出乙醇浓度为95%,提取温度为75℃,提取时间为100 min,提取次数为2次,料水比为1∶10;绿原酸的最佳提取条件经正交试验得出分别为乙醇浓度80%,提取温度为60℃,提取时间为180 min,提取次数为3次,料水比为1∶25.通过正交试验及方差分析,确定蒲公英饮料的最佳配方为:蒲公英提取液80%,木糖醇11%,β-环糊精0.4%,柠檬酸0.07%.经动物试验结果表明

试验以蒲公英干品为原料经粉碎,乙醇提取,调配,过滤,杀菌和灌装等工艺制得蒲公英**饮料。蒲公英中黄酮的最佳提取条件经正交试验得出乙醇浓度为95%,提取温度为75℃,提取时间为100 min,提取次数为2次,料水比为1∶10;绿原酸的最佳提取条件经正交试验得出分别为乙醇浓度80%,提取温度为60℃,提取时间为180 min,提取次数为3次,料水比为1∶25。

通过正交试验及方差分析,确定蒲公英饮料的最佳配方为:蒲公英提取液80%,木糖醇11%,β-环糊精0.4%,柠檬酸0.07%。经动物试验结果表明蒲公英饮料对高血脂模型小鼠具有降血脂作用和对糖尿病模型小鼠具有一定的降血糖作用。

前两年,我在一家医院验血时,被验出血糖高达7.5毫摩尔每升。医生告诉我说要控制饭量,每顿最多只能吃一碗。后来,有位同事告诉我说:鲜的蒲公英洗净后熬汤喝,可降低血糖。于是,我去郊外找到很多蒲公英,每次用一点,洗净后,一日两次煎汤喝。喝了十天以后,我再去验血时,血糖已降至4.1毫摩尔每升。轻度糖尿病患者,不妨多喝蒲公英茶等**饮料。

蒲公英,别名黄花地丁、婆婆丁、黄花三七等,为菊科多年生草本植物。在田间。野地到处可见。蒲公英营养成分十分丰富,既可食用又可入药,是一种很有价值的**食品。我们这的菜市场冬夏都有卖,中药店也有。性味苦甘、寒;无毒;入肝、胃经;蒲公英作为野生蔬菜在民间食用已有上千年历史。其味清新爽口,独具风味。具体吃法有生食,中医用蒲公英茶治疗糖尿病效果很好,无副作用。蒲公英来源广泛,疗效确实。用量新鲜的每次50克。